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2024-02-05
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餐廳從琉璃街搬到清風街，提供精品咖啡和新式西餐。裝潢風格走金屬工業風，巨型鏽鐵大門給人一種獨特的感覺。 還提供戶外座位，並且歡迎寵物。煎脆檸檬雞排雞排切得很薄，外皮煎得焦香脆口，雞肉嫩滑。檸檬汁的加入使得味道更加清新。慢煮和牛面肉濶條麵牛面頰肉中間夾著一層骨膠原，入口即溶，慢煮後更嫩滑。濶條麵煙韌帶蛋香，藏紅花的裝飾吸引自家製提拉米蘇不同於傳統的提拉米蘇，底層是軟滑的芝士，用churros代替了傳統的手指餅，裡面夾著軟朱古力。配以熱騰騰濃郁的espresso，倒入杯中時雪糕會溶化，這樣的組合在口感和視覺上都非常享受。此外還有Panna Cotta，這中雪白幼滑且濃郁的奶香。伴碟上還放滿了耀眼的食用花朵最後是專業咖啡品嚐體驗！一杯Pour over咖啡，卻有一套8件，包括咖啡壺、1/3/5次燒製的陶泥咖啡杯、玻璃杯以及裝有咖啡豆/粉的器皿。這讓客人不僅可以品嚐咖啡，還能先聞到咖啡的香氣。咖啡倒入不同的杯子中會帶來不同的味道，建議自己來試試看！
煎脆檸檬雞排
雞排切得很薄，外皮煎得焦香脆口，雞肉嫩滑。檸檬汁的加入使得味道更加清新。
慢煮和牛面肉濶條麵
牛面頰肉中間夾著一層骨膠原，入口即溶，慢煮後更嫩滑。濶條麵煙韌帶蛋香，藏紅花的裝飾吸引
自家製提拉米蘇
不同於傳統的提拉米蘇，底層是軟滑的芝士，用churros代替了傳統的手指餅，裡面夾著軟朱古力。配以熱騰騰濃郁的espresso，倒入杯中時雪糕會溶化，這樣的組合在口感和視覺上都非常享受。
此外還有Panna Cotta，這中雪白幼滑且濃郁的奶香。伴碟上還放滿了耀眼的食用花朵
最後是專業咖啡品嚐體驗！
一杯Pour over咖啡，卻有一套8件，包括咖啡壺、1/3/5次燒製的陶泥咖啡杯、玻璃杯以及裝有咖啡豆/粉的器皿。這讓客人不僅可以品嚐咖啡，還能先聞到咖啡的香氣。咖啡倒入不同的杯子中會帶來不同的味道，建議自己來試試看！
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