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🍝椒絲腐乳卡邦尼意粉一上枱就聞到陣陣椒絲腐乳香，意粉煮得啱啱好，醬汁creamy得嚟帶點腐乳嘅鹹香🥰仲有椒絲嘅微辣，味道好特別🤣食落唔會太膩，有驚喜！🐂美國封門柳伴薯蓉配燒肉汁
封門柳煎得外脆內嫩，肉汁鎖得好正，咬落juicy，牛味濃郁😍薯蓉creamy，配上香濃嘅燒肉汁，食肉獸一定大愛🤣🎃南瓜湯配提子多士
南瓜湯暖笠笠，濃稠又夠甜，飲落好舒服，咁啱天氣又凍返，呢碗湯真係一流👍🏻配提子多士，麵包烤得脆卜卜，提子乾甜甜地同南瓜湯好夾🥰☕️Hojicha latte
焙茶味好香，帶點焙香同淡淡嘅茶味，奶泡綿密，甜度剛好🥰飲落暖暖地又夠relax，鍾意茶味嘅朋友唔好錯過！🍓Miss Pinky粉紅色好靚好打卡💖
呢杯混合咗士多啤梨、益力多同雪碧，飲落酸酸甜甜，雪碧嘅氣泡令佢更refreshing，味道好fresh🤩🍰巴斯克芝士蛋糕(開心果味)
蛋糕烤得表面微焦，入面好creamy，開心果味好香但唔會過甜，芝士味香濃👍🏻

情人節想試下新品🥰 約咗🐧🐧 buddy 來訪依間位於天后，裝修得頗具文青氣息嘅餐廳，食個勁豐富嘅情人節套餐❤️ 套餐包含餐湯、前菜、主食、甜品同餐飲👍 非常豐盛誠意十足😘 餐湯係海鮮忌廉蕃茄濃湯✅ 濃湯質感濃稠，入口醇香鮮美，既有蕃茄嘅清新，又有忌廉嘅香滑，加上海鮮嘅甘甜滋味，整體味道勁正🤗 跟湯品附有香脆麵包條，配搭湯品勁啱🌟 前菜係牛油果芒果莎莎煙三文魚卷🤤 煙三文魚熏香鹹美，配搭清爽宜人嘅莎莎餡料，既開胃又清新，作為前菜好高質😎 主食先來慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁❤️ 豬鞍扒經預先切好，用心排盆送上，賣相精美吸引😍 豬鞍扒肉質軟嫩彈牙，半肥瘦恰到好處，肉味濃郁，沾上酸酸甜甜嘅焦糖蘋果汁一齊食，令豬香更出眾之餘亦減少膩滯感👍 另一道主食係經典嘅美國安格斯肉眼扒配薯蓉雜菜❤️ 餐廳將肉眼扒調理得好好🌟 牛扒外焦內軟，肉汁滿滿，牛香滿溢🤤 每一啖都能感受到高質嘅牛肉滋味😆 配搭薯蓉同埋雜菜一齊食，更添嚼感😚 甜品係心太軟配雪糕😚 心太軟溫熱濃厚，口感軟潤綿密🤩 入口滿滿嘅朱古力香，中間流心朱古力餡甜美又可口，令人非常滿足❤️ 飲品㨂咗蘋果美式同埋凍朱古力☺️ 兩杯飲料賣相都唔錯✅ 蘋果美式集蘋果嘅

天后清風街真係有好多美食，當中有間咖啡店相當高質有驚喜門面係一道超大鐵門，夠曬特別店內以型格工業風設計為主，樓底超高，空間感十足除左有高質咖啡做賣點，仲有一系列啤酒及其他酒精飲品每逢星期五仲會有 Live Band 表演，飲住美酒，聽住音樂，夠曬 Chill食物方面 :海鮮忌廉蕃茄濃湯 : 海鮮湯入便有好多海鮮粒，蕃茄湯味道濃郁，口感 creamy，再配埋香脆蒜蓉包就夠曬美味牛油果芒果莎莎煙三文魚卷  : 厚厚嘅三文魚包住牛油果、芒果、洋蔥粒，味道甜甜地帶點辛辣感，非常出色嘅小食慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 : 豬鞍扒用慢煮法去烹煮，肉質軟嫩，再配上焦糖蘋果汁及水蜜桃，帶點果汁味，甜甜地夠開胃美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 : 安格斯肉眼扒煎熬到五成熟剛剛好，肉質軟嫩多汁，配埋香滑薯蓉及雜菜，小店都食到高質嘅主食特色白酒 : 白酒清新的口感，帶點清爽的青蘋果味心太軟配雪糕 : 心太軟焗得外脆內軟，入便係流心朱古力醬，再配埋大大個雲呢拿雪糕，冷熱交融，夠曬滋味

今次呢間餐廳係酒吧風格裝修配Cafe美食，逢星期五好似仲有live Band音樂。佢哋有個$468嘅二人套餐，性價比好高成個套餐豐富同時仲要超好食，一定要推薦比大家！———————————————🌟 頭盤：巴馬火腿蜜瓜份量比想像中多，足足有4大件！巴馬火腿鹹香適中，配搭清甜多汁嘅蜜瓜，開胃又解膩。🌟 小食：蒜片辣椒白酒大蜆超級推薦！大蜆差唔多有十幾粒，每粒都肥美飽滿，完全冇沙。最出色係個汁底，牛油、蒜片同白酒嘅香氣完美融合，仲有種特別香料味，真係會食上癮！🌟 意粉：香脆辣蝦米醬大蝦意粉比想像中辣，但辣得嚟好惹味！意粉口感都適中，汁唔會太多或者太少，面頭仲要有好多櫻花蝦成個口感風味都提升埋，大蝦本身都好新鮮彈牙，蝦米醬香濃惹味，🌟 主菜：香煎脆皮鴨胸配雜菜上台時睇個樣一啲都唔似脆皮，點知食落去竟然真係脆，有種食片皮鴨嘅感覺！鴨胸肉質嫩滑，皮脆肉嫩，配菜份量都唔少仲有好幾種款式包括蘆筍、甘筍、西蘭花都椰菜花。🌟 飲品原餐有配紅/白酒，但我哋加錢要咗鮮榨橙汁同抹茶鮮奶。橙汁鮮甜唔會太甜；抹茶鮮奶雖然低糖，但抹茶味超濃，完全係我杯茶！🌟 甜品：伯爵茶巴斯克蛋糕 (+$38)套餐唔包但絕對值得加

🩵Top-Blade Steak/ French Fries & Roasted Whole Garlic揀左5成熟，切開熟度岩岩好～ 油花分布較少，但肉味好濃🤤 🩵Reasted Crispy Duck Breast w/ Mashed potato, Grilled Vegetables脆皮鴨胸處理得唔錯～ 鴨肉口質軟淋～ 幾香口～🩵Smoke Salmon Sourdough TeastPoached Egg無花果煙三文魚酸種麵包，加左個水波蛋，成個口感提升左，蛋汁配酸種麵包，吸曬所有蛋既精華，一流🤫🩵Iced Hojicha焙茶味好出，餐廳既氛圍，好岩叫杯飲品，同朋友邊傾邊飲☺️

這家位於天后的工業風餐廳以其創意菜式和時尚設計令人眼前一亮。**巴馬火腿蜜瓜**以甜蜜的果香平衡火腿的鹹味，是一道令人耳目一新的開胃菜。**蒜片辣椒白酒大蜆**湯汁濃郁，蜆肉飽滿，蒜香與微辣交織，別具風味。**香脆辣蝦米醬大蝦意粉**選材新鮮，蝦肉彈牙，香辣醬汁更是意粉的靈魂，讓人回味無窮。**香煎脆皮香茅雞扒配薯菜**雞扒外皮酥脆，內裡多汁，香茅的清新味道提升了整體口感。搭配的薯菜則讓餐點更顯豐富。

喺天后覓食見到間幾有格調又幾特別嘅Cafe, 酷酷嘅水泥風。聞到陣陣啡香，菜式睇落又幾fusion ,就入咗去試、2人餐都只係$4xx 有頭盤、小食、意粉同主菜連埋2杯飲品2人餐我哋叫咗：頭盤：巴馬火腿蜜瓜🤤Ham唔會太咸match埋微甜蜜瓜岩岩好👍小食：蒜片白酒大蜆💗滿滿一大碟隻隻蜆都好飽滿又鮮甜配合蒜片同白酒嘅香味好好味～意粉：椒絲腐乳卡邦尼意粉😂中西合璧嘅感覺令我決定要一試😆出奇地又冇違和感，帶有微微辣感口感幾順滑，意粉軟硬適中係幾特別嘅意粉主菜：美國牛肩扒配炸薯條，焗蒜頭牛肩肉質鮮嫩，油脂分布均勻，富有牛味。薯條炸得啱啱好唔會太燶而焗蒜焗到啱啱好唔會辛口🤤蒜味同甜味啱啱好出到嚟連牛食係另一風味👍飲品：Early Grey ,可按口味選擇+檸片/奶，茶味幾香濃。而另一杯揀咗Matcha,飲落抹茶味幾濃富有茶香。Cafe落單用自助式 QR code , 食物品質很不錯 ，原來Weekend 逢星期五晚都有live band 幾適合忙碌完一週放工同朋友飲2杯傾吓偈相聚。

到天后清風街食晚餐，原來呢度有間好隱蔽嘅工業風cafe，門面採灰暗style🩶但裡面都算光猛，而且空間感十足，仲播住廣東歌🎵同門面嘅感覺好有反差😆🍴原條蒲燒鰻魚飯 ($168): 鰻魚好多汁好香，焗得比較淋，原來仲有配上menu冇寫嘅滑蛋😲🥩美國封門柳薯蓉配燒肉汁 ($188): 封門柳比較似7成熟，上桌時已經貼心地切好，都有成10件㗎～🍰自家製提拉米蘇 ($88): Tiramisu實物都幾大杯，賣相好靚，口感順滑，甜度適中，底部食到少少苦，適合唔鍾意食咁甜嘅人～Cafe仲有有好多其他主食同甜品選擇(碌到最後有甜品menu)🤤除咗Tiramisu，仲有大熱嘅開心果巴斯克蛋糕、牛角包窩夫等，下次再來食甜品+飲杯野都幾好呀😆

發掘到間天后餐廳勁有特色，裝修以工業風元素，勁型格路線😎同朋友黎食飯吹下水，環境好舒服蒜片辣椒白酒大蜆意粉大蜆好厚肉，肉身飽滿，一咬爆汁，鮮味十足，意粉辣辣地咁，好惹味美國封門柳伴薯蓉配燒肉汁封門柳牛香都濃郁，有啲咬口，越咀嚼牛香越出，薯蓉都好綿密，仲存在滿滿既肉香，唔錯👍🏻開心果 巴斯克芝士蛋糕呢排開心果熱潮，一見到開心果就一定會叫😂，開心果味都好出，中間果層好creamy🩷，超級好食🤤，開心果控表示好滿足🤗焙茶拿鐵☕️都逆滿濃厚既茶香

天后清風街有好多特色餐廳，今次就去左試下【101 Binary】呢間coffee shop，裝修超級工業風、好有格調。牛油果醬煙肉酸種多士配班尼迪蛋：酸種多士烘到外脆內軟，鋪滿creamy嘅牛油果醬同香脆煙肉。最正係嗰隻水波蛋，一篤開蛋汁湧出嚟，混合埋蛋黃醬一齊食，口感豐富到爆！牛油果嘅清新完美中和煙肉嘅鹹香，超級滿足～香煎脆皮香芧雞扒配薯蓉、雜菜：雞皮煎到金黃脆卜卜，但入面嘅雞肉依然嫩滑多汁。薯蓉打得幼滑，牛油香濃郁，仲有啲雜菜平衡返油膩感。是日餐湯—番茄忌廉湯：用新鮮番茄打成嘅湯底果然唔同！飲到好濃郁嘅番茄天然酸甜味，忌廉嘅加入令口感更加順滑。仲食到啲細細粒嘅番茄肉，真材實料！燒河豚乾：燒過之後帶微微焦香。點埋沙律醬一齊食，鹹香得嚟帶少少甜，送酒一流！巴斯克芝士蛋糕：呢度嘅巴斯克做得超正宗！外層微焦，入面流心，芝士味濃郁得嚟唔會膩。口感介乎於芝士蛋糕同梳乎厘之間，超級滑溜！最驚喜係溫度控制得啱啱好，凍食都唔會影響風味～Miss Pinky：呢杯特飲好有少女心！益力多嘅酸甜加上雪碧嘅氣泡感已經好清爽，仲要加入新鮮士多啤梨果肉，飲落去酸酸甜甜好開胃。顏色粉嫩，打卡一流！整體嚟講，菜式水

不時都會食呢間天后咖啡店由舊舖到而家，成個感覺唔同咗好多🥹新舖頭行呢個型格工業風格舖頭環境舒服，每個角落都用心佈置☺️淨飲咖啡就可以坐梳化☕️咖啡繼續咁講究，我叫咗Ginger Latte對咖啡品種有要求嘅話都可以嗌精品咖啡😍拉個靚花係基本☺️😆之後就有呢個煎雞扒配薯蓉雞扒厚身煮得啱啱好，面層脆皮，雞肉嫩身☺️而薯蓉都食得出心機，食到薯蓉撈咗一啲芝士同牛奶🥰配菜都有幾款，絕對係有誠意💯唯獨係配菜調味有啲不一有啲較淡，有啲較濃味🙆🏻‍♀️

今日做乖女同媽咪系銅鑼灣睇完戲去high tea，散散下步去到維園索性去天后食行到清風街見到間型格輕工業風Cafe，下午茶時間依然好多外國人飲住coffee chill 住工作，吸引左大食妹同媽咪入去試試美國牛肩扒配薯條$248牛肩扒本身比較厚身，要煎得好keep 到肉汁，必須要小心處理牛肩扒外層煎到脆脆地，裏面依然keep 到粉嫩有汁，個人幾鐘意香煎脆皮香茅雞扒配薯蓉$128雞扒鮮嫩正常發揮，薯蓉反而有驚喜唔系平時用粉開的口感，薯蓉中有薯仔粒粒，有嚼勁開心果巴斯克蛋糕$38招牌甜品果然出色，中間系流心的開心果味濃郁，口感亦順滑焙茶拿鐵$25可以簡full milk or oat milk ，轉左oat milk 無咁濟有陣陣豆香

🍝香脆辣蝦米醬大蝦意粉意粉的口感滑順，同蝦米醬融合，大蝦超級彈牙，米醬的獨特風味加上炒香了的蒜片為整道菜增添了層次感✨🥩美式封門柳配薯蓉熟成度烤得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的醬汁和蔬菜，每一啖都超juicy！薯蓉滑順細膩&恰到好處的鹹味✨🔥101炸物拼盤(炸魚手指、炸芝士粒、唐揚炸雞、薯條)每樣都炸到金黃酥脆，配上他他醬汁/蛋黃醬/茄汁都好夾！無論是沾著吃定單吃，都有滿滿的幸福感✨🍰開心果味巴斯克芝士蛋糕蛋糕口感非常柔滑，甜而不膩。外層微微焦香，淡淡的甜味與開心果的香，好滿足呀✨整體而言，這間餐廳無論是在食物的質量、環境的氛圍，還是服務的水準上都很滿意👍

🔹️行完花卉展覽, 便到附近天后清風街 “101 Binary‘’🍹午餐🍽 店內裝修古撲自然🪑食材優質, 食物高水準😋 店員細心周到👨‍💼👩🏻‍💼 價錢合宜💰🔸️餐湯🍵是日餐湯是蕃茄忌廉湯🍅入口綿密幼滑, 味道鮮香👍🔸️香煎脆皮鴨胸伴薯蓉配燒肉汁🦆🥔以豐潤皮脂和香氣, 皮脆多汁的鴨胸、綿滑薯蓉配惹味燒肉汁, 十分滋味🍹🔸️All Day Breakfast 🥗份量滿滿的早晨全餐以炒滑蛋、煙三文魚、煙肉、巴馬火腿、哈蜜瓜、薯餅、沙律菜、炒雜菌、牛油果和窩夫食材, 食材新鮮😶‍🌫️🔸️燒封門牛肉三文治🐮🥪燒封門牛肉 ~ 肉味也非常香濃、充滿油香, 配鮮嫩沙律菜和鬆軟包包So Yummy 😋🔸️炸芝士波芝士波波炸至外脆內軟, 味道鹹香拉絲芝士, 十分開胃💓🔸️開心果巴斯克芝士蛋糕🍰點了店內主打的巴斯芝士蛋糕, 有原味、抹茶和開心果味選擇, 我們選了開心果味, 味道香甜而不膩, 口感綿滑幼細👍🔸️Latte☕️以靚靚心心拉花💞 香濃咖啡味加雲尼拿 ~ 芬香撲鼻☺️🔸️One Punch Man🍹以薑汁、橙汁、蘋果汁和梳打水, 味道清新香甜🤗

101 Binary 天后區Cafe, 裝修環境幾有style. 之前見人推薦 2 人晚餐$468,不過Fri-Sin 就要$538. 就會有埋live band 睇, 唱得好聽2人晚餐 $538Daily Soup 蕃茄忌廉湯 香濃幼滑, 酸甜中帶忌廉香唐揚炸雞炸得脆而肉不會太乾香脆辣蝦米醬大蝦意粉呢個蝦米醬幾夠辣味好惹味, 大蝦彈牙, 意粉Al dente, 好食 香煎脆皮香茅鷄扒配薯蓉扒雜菜鷄扒香茅味無想像中咁出, 肉都幾嫩. 薯蓉好香牛油味. 飲品加錢要左hot choc 同抹茶latte. 前者較甜, 兩杯都有靚靚拉花巴斯克芝士蛋糕加錢order 玄米茶cheesecake, 茶味幾濃郁, 口感綿密