101 Binary

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情人節想試下新品🥰 約咗🐧🐧 buddy 來訪依間位於天后，裝修得頗具文青氣息嘅餐廳，食個勁豐富嘅情人節套餐❤️ 套餐包含餐湯、前菜、主食、甜品同餐飲👍 非常豐盛誠意十足😘 餐湯係海鮮忌廉蕃茄濃湯✅ 濃湯質感濃稠，入口醇香鮮美，既有蕃茄嘅清新，又有忌廉嘅香滑，加上海鮮嘅甘甜滋味，整體味道勁正🤗 跟湯品附有香脆麵包條，配搭湯品勁啱🌟 前菜係牛油果芒果莎莎煙三文魚卷🤤 煙三文魚熏香鹹美，配搭清爽宜人嘅莎莎餡料，既開胃又清新，作為前菜好高質😎 主食先來慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁❤️ 豬鞍扒經預先切好，用心排盆送上，賣相精美吸引😍 豬鞍扒肉質軟嫩彈牙，半肥瘦恰到好處，肉味濃郁，沾上酸酸甜甜嘅焦糖蘋果汁一齊食，令豬香更出眾之餘亦減少膩滯感👍 另一道主食係經典嘅美國安格斯肉眼扒配薯蓉雜菜❤️ 餐廳將肉眼扒調理得好好🌟 牛扒外焦內軟，肉汁滿滿，牛香滿溢🤤 每一啖都能感受到高質嘅牛肉滋味😆 配搭薯蓉同埋雜菜一齊食，更添嚼感😚 甜品係心太軟配雪糕😚 心太軟溫熱濃厚，口感軟潤綿密🤩 入口滿滿嘅朱古力香，中間流心朱古力餡甜美又可口，令人非常滿足❤️ 飲品㨂咗蘋果美式同埋凍朱古力☺️ 兩杯飲料賣相都唔錯✅ 蘋果美式集蘋果嘅

天后清風街真係有好多美食，當中有間咖啡店相當高質有驚喜門面係一道超大鐵門，夠曬特別店內以型格工業風設計為主，樓底超高，空間感十足除左有高質咖啡做賣點，仲有一系列啤酒及其他酒精飲品每逢星期五仲會有 Live Band 表演，飲住美酒，聽住音樂，夠曬 Chill食物方面 :海鮮忌廉蕃茄濃湯 : 海鮮湯入便有好多海鮮粒，蕃茄湯味道濃郁，口感 creamy，再配埋香脆蒜蓉包就夠曬美味牛油果芒果莎莎煙三文魚卷  : 厚厚嘅三文魚包住牛油果、芒果、洋蔥粒，味道甜甜地帶點辛辣感，非常出色嘅小食慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 : 豬鞍扒用慢煮法去烹煮，肉質軟嫩，再配上焦糖蘋果汁及水蜜桃，帶點果汁味，甜甜地夠開胃美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 : 安格斯肉眼扒煎熬到五成熟剛剛好，肉質軟嫩多汁，配埋香滑薯蓉及雜菜，小店都食到高質嘅主食特色白酒 : 白酒清新的口感，帶點清爽的青蘋果味心太軟配雪糕 : 心太軟焗得外脆內軟，入便係流心朱古力醬，再配埋大大個雲呢拿雪糕，冷熱交融，夠曬滋味

101 Binary 天后區Cafe, 裝修環境幾有style. 之前見人推薦 2 人晚餐$468,不過Fri-Sin 就要$538. 就會有埋live band 睇, 唱得好聽2人晚餐 $538Daily Soup 蕃茄忌廉湯 香濃幼滑, 酸甜中帶忌廉香唐揚炸雞炸得脆而肉不會太乾香脆辣蝦米醬大蝦意粉呢個蝦米醬幾夠辣味好惹味, 大蝦彈牙, 意粉Al dente, 好食 香煎脆皮香茅鷄扒配薯蓉扒雜菜鷄扒香茅味無想像中咁出, 肉都幾嫩. 薯蓉好香牛油味. 飲品加錢要左hot choc 同抹茶latte. 前者較甜, 兩杯都有靚靚拉花巴斯克芝士蛋糕加錢order 玄米茶cheesecake, 茶味幾濃郁, 口感綿密

最近發現天后清風街一間超有格調的咖啡店101 Binary，店面設計好有特色，以鏽蝕鐵板打造工業風格外牆，配上簡約的傢俱，充滿文青感覺。樓底特別高，空間感大，最適合放鬆心情慢慢歎咖啡，是區內熱門打卡點。作為一間精品咖啡店，老闆堅持自家烘焙咖啡豆，每一杯咖啡都充滿獨特香氣。必試薑汁鮮奶咖啡，溫暖的薑味配上香濃咖啡，層次豐富。另外亦有特色果汁，One-Punch Man 加入新鮮薑汁同蘋果橙汁，清新提神。餐牌方面走多國菜路線，主打西式料理。試過香煎美國封門柳，肉質嫩滑多汁，配上香濃燒肉汁同香滑薯蓉，非常滿足！另有素食選擇，全素早餐 份量十足，炒蛋金黃蓬鬆，配上新鮮牛油果、車厘茄、沙律和乳酪，營養豐富又健康。甜品方面，開心果巴斯克芝士蛋糕香濃順滑，自家制提拉米蘇都係人氣之選。最特別係逢星期五晚上都有現場樂隊表演，配上美食咖啡，氣氛一流！店員服務態度親切，會細心介紹餐牌同推薦適合嘅菜式。無論係約會定搵個寧靜空間工作，呢度都啱曬！

餐廳高樓底的設計令整個空間顯得寬敞、無拘無束，可自由享受用餐時光😄逢星期五晚仲有live Band助興👏香煎蝦煙三文魚柚子醬沙律，啲蝦煎到啱啱好仲帶炭火香，同煙三文魚玩冷熱交響曲。最正係個柚子醬，酸甜度調到啱啱好好清新，食完喉嚨涼浸浸👍香脆辣蝦米醬大蝦意粉就誇張啦！辣蝦米炸到好似迷你天婦羅，脆到食到索索聲，大蝦新鮮彈牙🍤，豐富嘅層次感，令人垂涎😋美國封門柳伴薯蓉配燒肉汁，幫你切埋上枱時仲噴緊煙，肉質似食緊牛肉版棉花糖，淋得嚟有嚼頭，個薯蓉滑到用舌尖一頂就化開😍巴斯克芝士蛋糕，散發住濃郁嘅奶香味，外層焦糖脆皮，中間流心芝士，質地綿密柔滑，入口即化，令人回味無窮❤️

最近喺天后清風街發現咗一間好有風格嘅 Cafe，門外嘅裝修已經好吸睛，入到去更加覺得環境舒適，啱晒同朋友一齊食好西🍽️、傾吓偈🗣️。餐廳嘅氛圍好放鬆，可以同朋友暢所欲言，真係一個好適合聚會嘅地方！🫶🏻🎉🌟 是日餐湯-蕃茄忌廉湯 🍅 首先上枱嘅係蕃茄忌廉湯，湯底濃郁，蕃茄嘅酸甜同忌廉嘅香，飲落去好開胃。😋🌟 唐揚炸雞前菜係唐揚炸雞，外皮炸得金黃酥脆，內裡雞肉多汁嫩滑！🤤🌟 香脆辣蝦米醬大蝦意粉🍝 大蝦意粉嘅蝦米醬帶少少辣味，好惹味，大蝦新鮮彈牙，意粉煮得啱啱好，口感彈牙。🦐✨🌟 香煎脆皮香茅鷄扒配薯蓉扒雜菜🥔 香茅鷄扒外皮煎得香脆，內裡肉質嫩滑，香茅味好突出，配埋薯蓉同雜菜，成個配搭好平衡。🌿🥦🌟 白酒🍷 House White Wine & 🌟 凍頂烏龍🍵 Oolong飲品方面，我哋揀咗 白酒 House White Wine同凍頂烏龍 Oolong，白酒清爽易入口，凍頂烏龍茶味清香，兩款都好好飲。🍹👍🌟 巴斯克芝士蛋糕（原味）🍰 最後，我哋加咗個 巴斯克芝士蛋糕（原味），蛋糕外層微微焦香，內裡芝士味濃郁，口感綿密，食落去好滿足，為呢一餐畫上完美句號。🎉🥳

其實天后一帶真係很多很好吃的餐廳，除左串燒之外，這裡的cafe 餐酒館都很出色！這次和朋友在openrice 上面看到這家cafe 感覺很不錯，就來試試😍！店裡環境幽靜舒適，我們這天晚吧台旁還有live music表演！氣氛超級好的❣️在主菜之前我們點了海鮮忌廉蕃茄濃湯和牛油果芒果莎莎煙三文魚卷。湯酸酸甜甜的，裡面還有海鮮，已經有點飽足感了😋。而煙三文魚卷也很足料，包着牛油果和其他小配菜，每一口都風味的足🤩！主菜我們點了慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁和美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜。豬鞍被切成薄片，配上煮熟的蘋果和甜甜的焦糖，味道非常特別，份最也很足喔🍎～而牛扒肉質結實，味道濃郁，配上creamy 的薯蓉，吃完非常飽😆最後當然少不了甜品作結尾！心太軟配雪糕不會很甜，心太軟裡的流心朱古力很滑，吃完整個就非常滿足🤤📍 101 Binary天后清風街16號地舖🧧人均消費 $400

食物和咖啡都很一般⋯點了大蝦拿破崙意粉和dirty⋯蝦是凍的小蝦⋯拿破崙意粉是用咕嚕肉的甜醬煮的⋯dirty也中規中矩 咖啡和牛奶沒有溫差導致喝不到那種熱咖啡和冷牛奶的味道層次⋯懷疑好評是不是刷出來的⋯不會再去的一家店⋯

101 Binary地址：天后清風街16號地舖香煎脆皮香芧雞扒配薯蓉、雜菜🍗 $128呢份雞扒真係超正！🍗👌 香煎到皮脆肉嫩，一刀割落去，汁水四溢，入口滑嫩多汁！🤤🥔🥦 配上香脆薯蓉同清脆雜菜，口感豐富，一試難忘！🌟💰正美國牛肩扒配炸薯條、焗蒜頭 🥩 $248呢款牛扒絕對係豪華享受！🥩💸 牛肉肉質鮮嫩多汁，每口都充滿肉汁，炸薯條香脆可口，焗蒜頭香氣撲鼻，美味滿分！🔥🍟🧄正開心果巴斯克芝士蛋糕🍰$68每一口都充滿濃濃芝士味，加上開心果香脆口感🤣，綿密蛋糕體，美味到心坎裏！🌰✨正Hojicha Latte☕️$50味道濃郁香濃！☕🍂 淡淡焙烤味道伴隨奶香，口感滑順，絕對係適合休閒享受嘅一杯！👍#nicefoodie天后-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #天后美食 #天后旺角 #美食 #打卡 #天后餐廳 #香港口味 #隱世美食 #隱世小店 #半價優惠 #人氣餐廳 #人氣美食

餐廳環境舒適✨如果屋企附近開一間類似既café☕️我會成日自己落黎做嘢😁💫我地分別叫左兩個Lunch Set~套餐奉送一碗是日餐湯或者茶🍵或美式咖啡☕️！1️⃣ 【香煎美國封門柳配薯條】 $108要讚封門柳size 好貼心切到啱啱好😆入口鮮嫩多汁唔會韌✨配上熱辣辣既薯條🍟2️⃣ 【煙三文魚忌廉汁蘆筍意粉】 $88聞落有好濃郁嘅芝士味！每一條意粉都沾滿忌廉🤩煙三文魚釣出鮮味～夾埋一齊好match💯👉🏻套餐加配$38【巴斯克芝士蛋糕—開心果】💫蛋糕係由店家與相熟的朋友合作的👍🏻大部分都係用返日本材料😆食落好重開心果味！流心餡！入口滑溜😍芝士味都好濃郁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)鍾意食開心果既朋友必試💯👉🏻套餐加配$38【巴斯克芝士蛋糕—伯爵茶】 💫芝士存在感仍然很高～滲出淡淡的伯爵茶味🤩香味+口感都有 又唔會過甜！值得一試👅👉🏻套餐飲品半價加配$25 【Matcha Latte】💫奶味濃郁 抹茶味都平衡得好好👍🏻夾落入口好滑～👉🏻套餐飲品半價加配$25 【Hojicha Latte】 💫焙茶茶香味濃郁！但不會有苦澀味🥰搭配牛奶好夾✨個人好鍾意呢杯👍🏻👍🏻3️⃣ 【101 Snack Platte 101小食拼盤】 $1

友人知道我鍾意聽歌，就趁星期五晚帶我嚟呢間Cafe😍 就咁行過可能都未必會留意到呢個位有間餐廳，Cafe走輕工業風，裝修幾型格㗎😎Salad bowl可以揀兩款toppings，我就揀咗封門牛柳同埋烤雜菌配和風芝麻汁沙律🥗 封門牛柳同埋炒雜菌勁香，一上碟已經聞到啦。封門牛柳唔會太韌🐮 底下仲有多款嘅沙律菜、藍莓、車厘茄同埋比較特別嘅哈蜜瓜🍈 我相信配Parma Ham都會好夾🤣椒絲腐乳卡邦尼意粉呢個carbonara 勁creamy，每一啖都食到濃郁嘅腐乳味道，感覺帶點中式，但係配埋側邊嘅煙肉又好西式🫢 再加埋面頭好動L嘅流心蛋，整個口感好Rich ，都幾有特色🍳香煎脆皮香茅雞扒配薯蓉、雜菜呢個雞扒好大塊，切開入面勁多肉汁好Juicy🐥 勁鍾意佢個雞皮，夠晒薄身煎到好脆。而且雞扒唔會好濃味，有淡淡嘅香茅味，鍾意食重口味啲嘅朋友可以點埋隔離嘅燒汁🙈 隔離嘅配菜仲有順滑嘅薯蓉同埋椰菜花、西蘭花、紅蘿蔔及蘆筍，都幾豐富🥕巴斯克芝士蛋糕咁啱今日冇晒開心果口味，所以我哋揀咗原味🍰 蛋糕係半流心狀態，所以食落口超級幸福☺️ 味道唔會好甜，但係質感好綿密，幾推介大家嚟試呢個cake。Mint Choc

📍101 Binary#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-情人節未諗到可以點慶祝？ 呢間café就幫到你啦！而家有情人節套餐～ 價錢合理之餘 前菜主菜甜點都安排好 一個套餐都係$788海鮮忌廉蕃茄濃湯蕃茄味好濃 而且唔會酸 仲食到青口魷魚粒 飲完會好開胃牛油果芒果莎莎煙三文魚卷煙三文魚配上牛油果 可以中和煙火文魚嘅咸味 再配芒果 咸咸甜甜幾特別 而且醬汁微酸 會令到口感有唔同層次慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁豬鞍扒有啖啖肉 而且油同肉一層層 食落唔會好油膩 keep到肉層好juicy 有少少咸味嘅豬鞍扒配上焦糖蘋果汁 有更多口感層次 美國安格斯肉眼扒配薯蓉及雜菜肉眼扒熟度岩岩好 鎖住肉汁 而且有牛油香 薯蓉食落好creamy 份量岩岩好心太軟配雪糕朱古力心太軟 甜度岩岩好 唔會太甜 岩哂香港人口味 帶微微嘅苦 配上雪糕 甜度就岩岩好飲品方面 叫左一杯咖啡同薑汁梳打水 兩杯都非常滿意 絕對唔係虛有其表

過幾日就情人節啦🥰 唔知你計劃咗去邊度慶祝未😌 如果仲未訂餐廳嘅話可以試吓天后呢間西餐廳🤗 佢環境都幾有情調㗎，啱晒嚟緊情人節，逢星期五晚仲有live band添 🎶 海鮮忌廉蕃茄濃湯 🍅 呢個湯好好飲，好香蕃茄味同埋好creamy😌 飲完暖笠笠😍牛油果芒果莎莎煙三文魚卷 🥭 覺得呢個小食好出色，佢用咗煙三文魚包住牛油果同埋芒果，甜甜地好惹味😉慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 🐷 呢個豬鞍扒好好食，果然係慢煮既，特別之處係用咗焦糖蘋果汁，甜甜地好開胃🥳美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 🥩 另一個主菜就係安格斯肉眼扒，呢個就係配薯菜，揀咗medium cooked，好tender 😛心太軟配雪糕 🍮心太軟做甜品簡直係perfect 🤭 新鮮出爐嘅心太軟再加上雲呢拿雪糕真係冇得頂，係我最鍾意嘅甜品🍨

好快就係情人節，作為父母都好難正日慶祝，所以通常我哋都會預早出去食一餐飯，上星期放工見到天后呢間餐廳推出咗情人節套餐，餐廳環境好有特色，而且坐得好寬敞，我同老公一於去試吓。先嚟海鮮湯，味道濃郁，而且入口好Creamy，前菜三文魚卷，配埋醬汁好清新，酸酸甜甜好開胃。主菜叫咗一個豬扒，同一個牛扒，份量十足。豬扒整得好腍，而且好有豬味再配埋甜甜酸酸嘅桃一齊食，非常惹味，我覺得嚟到呢度必點呢一個菜式，牛扒五成熟燒得剛剛好，而且真係好大份，配埋薯蓉同埋蔬菜，非常飽肚，最後當然唔少得我最愛嘅甜品，心太軟朱古力味香濃配埋雲呢拿雪糕，真係非常滿足。

嗌左個情人節二人餐 ❤️二人共聚時光❤️🍜海鮮忌廉蕃茄濃湯 係順滑嘅蕃茄湯，一路飲有海鮮嘅甜味，仲有麵包點綴🧡🥑牛油果芒果莎莎煙三文魚卷 彩色繽紛嘅前菜，牛油果卷除左煙三文魚，入面仲有啲芒果，整體食落幾fresh唔覺膩，好健康又開胃💛🐷慢煮豬鞍扒配焦糖蘋果汁 實在係份量十足，厚實嘅加拿大豬鞍已經切好咗一件件，伴以焦糖蘋果汁 同埋蘋果粒粒🍎以果味中和油膩感，亦令到你既情人節甜絲絲感覺🍬🥩美國安格斯肉眼扒（80Z）配薯蓉及雜菜 都煎得好靚 啲肉幾有口感同牛味 下面有大量雜菜 平衡番🎂心太軟配雪糕 好精美 最正就係冰火交融🍹最後飲咗一杯One Punch Man入面有Fresh Ginger, Apple Juice, Orange Juice, Soda，感覺好清新而且又有蘋果汁，又有橙汁 成個口都充滿果香味🧡🍎另一杯就飲左白酒Wine ，容易入口🍾另外逢星期五晚都有live band