米走雞 (太子藍馬之城)

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我們叫了火焰麻辣雞煲，店員又點下火，原來加了酒，令雞煲更加香味濃郁。其實bb 辣即係半隻椒的辣度已經好夠，爆香了紫蔥，洋蔥，中芹，芫茜，勁香又惹味。金湯花膠桃膠雞鍋有半隻黃油雞，花膠，桃膠，紅棗，杞子，滿滿的膠原蛋白，而且很補身。啖湯好鮮甜，有南瓜及雞既香味，加入不少娃娃菜，打邊爐前一定要飲湯先。雞煲用上好多滑溜的雞塊，主要都係脾位，啖啖肉都好滑又入味。細雞煲已經夠2－3人食用，好足料。食完雞煲真係好暖身，我們打邊爐決定要雞湯，火鍋配料叫了雪花肥牛，碟牛份量都大，油脂分佈平均，牛肉味香濃又大大片。仲有蝦中寶真係好多蝦肉，見到原隻蝦仁，大大粒，比乒乓波仲要大，蝦滑鮮味，彈牙，甚有口感。西班牙黑豚豬真係好香好滑，肉香味濃。飲品仲好有儀式感，藍檸檬梳打檸味十足，百香果水果茶超多不同的水果，很香甜。