金牌小龍 (Closed)

其實金牌小龍已經食過好多次，一直都不錯，有時在尖沙咀想不到吃什麼，金牌小龍是不錯的選擇，地點方便，環境舒適，但今次真的想寫篇openrice，原因下面會交代。蟹黃小籠包（5隻）小籠包還是可以的，皮還是薄薄的，豬肉餡也很足，但蟹黃味不如以前的香濃，還是可以接受的。排骨蛋炒飯這個幾乎每次來都必點的，很記得最初幾次來吃時，一上碟，蛋炒飯的香味湧上來，蛋香撲鼻，顏色金黃，單是蛋炒飯我已經可以全部吃掉，還嫌飯不夠吃，豬排炸得鬆脆可口，味道足，預先切好一條條方便食用，真心覺得好好食。但這次上碟沒有香氣，蛋也不夠，炒得不夠火候，豬排炸過頭了，有點乾，味道也沒有以前的好吃。三杯雞這個是第一次點的，我的台灣太太突然想吃這道台灣菜，我們就點了。可惜完全沒有台灣味，不香，沒有九層塔香，醬油味道也不對，沒有米酒香味，雞肉也不太好，完全感覺不到三杯的精髓，很失望。其實這次寫openrice，真心希望店家能看到並改善其食物質素，做回以前的水準。