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2015-06-26
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如果只能推薦一款北角新意客美食的話，我一定會毫不猶疑地選擇以下這道芝士焗豬扒飯。曾幾何時，我深深地迷戀著香港某間連鎖快餐店的焗豬扒飯。但江河日下，那款焗飯愈來愈貴，質素卻已經大不如前。直至有一次經同事介紹，我不經意地點了這一道午餐，感覺真可以用「驚為天人」來形容。新意客的焗豬扒飯最成功的地方在於對芝士毫不吝嗇。如照片中所見，豬扒飯上金黃色的部份很多，全是巴馬臣芝士來的。這種芝士十分柔軟、香味明顯，很適合用在烤焗類的美食上，在意大利素有「芝士之王」的美譽。坊間很多意式餐廳所售賣的料理中都可以發現它的存在。除此之外，豬扒也經事先煎過，所以入口略帶焦香；加上惹味開胃的蕃茄醬襯托之下，令焗飯的層次升華到另一個境界。總結：這可算是我目前吃過最好吃的焗豬扒飯之一，真要來個排名戰的話，必定在三甲之列。滿意度：(5個為滿分)
芝士焗豬扒飯
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新意客的焗豬扒飯最成功的地方在於對芝士毫不吝嗇。如照片中所見，豬扒飯上金黃色的部份很多，全是巴馬臣芝士來的。這種芝士十分柔軟、香味明顯，很適合用在烤焗類的美食上，在意大利素有「芝士之王」的美譽。坊間很多意式餐廳所售賣的料理中都可以發現它的存在。
除此之外，豬扒也經事先煎過，所以入口略帶焦香；加上惹味開胃的蕃茄醬襯托之下，令焗飯的層次升華到另一個境界。
總結：
這可算是我目前吃過最好吃的焗豬扒飯之一，真要來個排名戰的話，必定在三甲之列。
滿意度：(5個為滿分)
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