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2024-10-23
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因為有個舊同事被公司調職,調咗去將軍澳,今日約咗佢食飯。同事對食物和用餐環境有一定要求😅,所以今日約咗佢去佢公司附近九龍東皇冠假日酒店入面嘅紫粵軒😆。金秋大閘蟹宴 $748/位 (兩位起)賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士蟹蓋鋪滿餡料,有香滑的蛋白、軟滑的帶子絲及爽口彈牙的蝦肉🦐,口感豐富,味道極其鮮香😋。多士炸得十分香脆,配搭原隻蝦仁🦐,口感爽滑,蝦味香濃,點埋美乃滋一齊食,酸酸甜甜更加醒胃😋。帶子竹笙花膠羹食材有帶子絲、蝦肉、竹笙及花膠等,用上湯煮成湯羹,濃稠度剛好,口感豐富,味道十分鮮香😍。大閘蟹3️⃣隻(每隻約四両, 可選清蒸或南薑酒槽蒸)現蒸大閘蟹🦀非常熱辣辣🔥,蟹蓋及蟹身佈滿橙黃色的蟹膏🟠,濃郁甘香,肉味鮮味。清蒸突顯蟹鮮味,酒槽蒸帶陣陣酒香,各具風味🥰。棗皇薑茶 紅色濃茶,棗味及薑味同樣突出,熱辣辣🔥又香甜。飲完後,喉嚨感覺十分舒適,既暖身又溫胃😋。蟹粉蟹肉扒菠菜苗菠菜苗質感幼嫩軟腍,菜味清香無青草味,加上份量滿滿的蟹粉及蟹肉🦀,增添鮮香味,更加好味😋。砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵烏冬質感軟滑柔韌,扁身麵條非常掛汁,蝦仁🦐爽口彈牙,加上蟹粉,鮮味倍增😋。Storellet App @stor
金秋大閘蟹宴 $748/位 (兩位起)
賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士
蟹蓋鋪滿餡料,有香滑的蛋白、軟滑的帶子絲及爽口彈牙的蝦肉🦐,口感豐富,味道極其鮮香😋。多士炸得十分香脆,配搭原隻蝦仁🦐,口感爽滑,蝦味香濃,點埋美乃滋一齊食,酸酸甜甜更加醒胃😋。
帶子竹笙花膠羹
食材有帶子絲、蝦肉、竹笙及花膠等,用上湯煮成湯羹,濃稠度剛好,口感豐富,味道十分鮮香😍。
大閘蟹3️⃣隻(每隻約四両, 可選清蒸或南薑酒槽蒸)
現蒸大閘蟹🦀非常熱辣辣🔥,蟹蓋及蟹身佈滿橙黃色的蟹膏🟠,濃郁甘香,肉味鮮味。清蒸突顯蟹鮮味,酒槽蒸帶陣陣酒香,各具風味🥰。
棗皇薑茶
紅色濃茶,棗味及薑味同樣突出,熱辣辣🔥又香甜。飲完後,喉嚨感覺十分舒適,既暖身又溫胃😋。
蟹粉蟹肉扒菠菜苗
菠菜苗質感幼嫩軟腍,菜味清香無青草味,加上份量滿滿的蟹粉及蟹肉🦀,增添鮮香味,更加好味😋。
砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵
烏冬質感軟滑柔韌,扁身麵條非常掛汁,蝦仁🦐爽口彈牙,加上蟹粉,鮮味倍增😋。
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