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2014-09-20
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轉眼又過了一個星期，返工各有各忙，日日OT，除了每晚的一通電話，我們幾乎都沒有交流。心感在僅餘的對話中表現冷淡，終於到了星期五可以暫別工作，即興約了男友吃晚飯。記得他有留意Gordan Ramsay的節目，Bread Street終於開張，打算去碰下運氣。一如所料，全部滿座，沒有walk-in。他卻沒有絲毫失望，逕自走回升降機。正當我一臉不解的跟著他，我們已經到了Gold by Harlan Goldstein。心想這不可能有位吧。怎料我們竟被帶到門口的位子，原來碰巧有人取消booking，他下午成功訂到枱。實在太驚喜了，一直都想試Harlan Goldstein的餐廳，一心以為我們下星期的Penthouse之約將會是我的第一次，想不到第一次竟然是Gold。雖坐近門口，但卻可以對著金光閃閃的bar。跟入面昏黑的環境相比，別有一番感覺。為慶祝立足香港20年，有3-course Anniversary menu，只是＄580，非常抵。點了1 set，再a la carte點其他想試的。先上麵包，是香氣撲鼻的focaccia。拿在手中熱呼呼的，還在冒煙。軟綿綿的，滿口香草味。加上青蘋果醬再試
一如所料，全部滿座，沒有walk-in。他卻沒有絲毫失望，逕自走回升降機。正當我一臉不解的跟著他，我們已經到了Gold by Harlan Goldstein。
心想這不可能有位吧。怎料我們竟被帶到門口的位子，原來碰巧有人取消booking，他下午成功訂到枱。實在太驚喜了，一直都想試Harlan Goldstein的餐廳，一心以為我們下星期的Penthouse之約將會是我的第一次，想不到第一次竟然是Gold。
雖坐近門口，但卻可以對著金光閃閃的bar。跟入面昏黑的環境相比，別有一番感覺。為慶祝立足香港20年，有3-course Anniversary menu，只是＄580，非常抵。點了1 set，再a la carte點其他想試的。
先上麵包，是香氣撲鼻的focaccia。拿在手中熱呼呼的，還在冒煙。軟綿綿的，滿口香草味。加上青蘋果醬再試一口，很清新。要趁熱食，放涼之後就沒那麼軟熟了。
Hokkaido sea scallop carpaccio, slow-cooked egg and white truffle dressing簡單的加上幾片香草和油，卻令賣相提升到令一層次。帶子新鮮，很滑，滲著淡淡的松露香。加了調味的蛋，味道更香。
Jumbo Crab Cakecrab cake如其名，很厚，很大份。
切開可以看到一絲絲的蟹肉。先試一口醬汁，非常濃郁的蟹味，濃得像濃縮蟹汁。再吃蟹餅，外層煎得微焦，脆脆的，蟹肉鮮甜。太好吃了，我倆一口接一口，吃個不停。
Truffle Pappardelle一上菜已經聞到陣陣的松露香，自家製的pappardelle呈橙黃色，吃下去充滿蛋香，而且十分彈牙。松露汁，慢煮蛋及parmesan芝士混在一起，香濃無比。蘑菇煮得剛好，仍帶咬感。吃完還滿口松露香。
Lobster Spaghetti大大隻龍蝦已經俘虜了我的心，龍蝦肉煮得恰到好處，又嫩又爽。同樣是自家製的spaghetti，比pappardelle還要彈牙，很喜歡這口感。新鮮的蕃茄汁，有很多車厘茄和香草葉，可能stereotype左龍蝦意粉要配龍蝦汁，覺得偏淡，但多吃幾口又覺得不錯，味道幾fresh而且很天然。
"Melt in your mouth salmon", clams, butternut, squash, chorizo, fava beans and spinach吃完意粉已經有點飽，以為三文魚應該也是細細份，無問題啦。想不到是這麼厚切的三文魚扒，有點意外。
慢煮三文魚非常嫩，把慢煮的真諦完全發揮。真的melt in your mouth, 而且一邊融一邊散發三文魚的油香。雖然只有寥寥可數的蜆，但很鮮甜。大量的chorizo，有點兒硬。三文魚下是鮮嫩的baby spinach，配上南瓜汁，很夾。
Dessert Surprise最後是套餐的甜品。nitrogen製成的椰子雪糕，像一層雪般，埋著白朱古力panna cotta和榛子雪糕。加了幾條'草'，好特別。各有不同的口感，味道和口感都很豐富，而且創意十足，為晚餐帶來完美的結束。
心滿意足的一頓飯，除了超水準的食物，還有一流的服務，侍應們態度有禮，而且每一道菜都為我們換上新碟。有fine dining的食物和服務，卻可同時享受輕鬆的環境和感覺。由於環境極昏暗，上菜時完全看不清。casual dining的氣氛，讓我可以開著手機的燈拍照，又可以看清賣相。謝謝男友的心思，讓我們為忙透的五天畫上句號。
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