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2008-12-31
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十一月廿八‧晴 數數手指，我們也有十幾年沒見，各自有家室，也有自己的工作及事業，難得幾個也在香港，就在聖誕夜，找個小空檔，出來喝杯酒，更新一下近況。地方由我選，當然一想就想到去喝啤酒，就來了這間德國酒吧。 這裡地方不錯，外邊的是吧檯的高椅子，而埋邊就是四人或六人的疏化位。牆上的大銀幕在播著ESPN的兩個台，想看那邊，適隨專便，或兩邊皆看也可。 出乎意料地，聖誕夜這裡人也不算太多，等一等也可以有位坐，市道真的是這麼不濟？先來一round啤酒，例牌是Bitburger，又或是Wernesgruner，兩款地道的德國生啤，總覺味道是差不多，也都是麥味濃重，泡沫幼滑綿密，喝起來都是冰凍順喉，如果硬是要說分別，就是Bitburger比較平易近人，而Wernesgruner苦澀味較重，只此而已。 有酒也要有肉，大家也吃了聖誕大餐，所以隨便叫些東西來下酒就可以了，喝德國啤，要了香腸併盤及烤豬手。不然的話，人多一點，也可以考慮吃個芝士碟及open sandwiches，是甚正路的選擇。 香腸併盤很大堆頭，有好幾款不同的款式在內，分別有牛肉腸、白腸、雜肉腸、紐倫堡等等，可以說，是這裡的所有款式了。雖然不
數數手指，我們也有十幾年沒見，各自有家室，也有自己的工作及事業，難得幾個也在香港，就在聖誕夜，找個小空檔，出來喝杯酒，更新一下近況。地方由我選，當然一想就想到去喝啤酒，就來了這間德國酒吧。
這裡地方不錯，外邊的是吧檯的高椅子，而埋邊就是四人或六人的疏化位。牆上的大銀幕在播著ESPN的兩個台，想看那邊，適隨專便，或兩邊皆看也可。
出乎意料地，聖誕夜這裡人也不算太多，等一等也可以有位坐，市道真的是這麼不濟？先來一round啤酒，例牌是Bitburger，又或是Wernesgruner，兩款地道的德國生啤，總覺味道是差不多，也都是麥味濃重，泡沫幼滑綿密，喝起來都是冰凍順喉，如果硬是要說分別，就是Bitburger比較平易近人，而Wernesgruner苦澀味較重，只此而已。
有酒也要有肉，大家也吃了聖誕大餐，所以隨便叫些東西來下酒就可以了，喝德國啤，要了香腸併盤及烤豬手。不然的話，人多一點，也可以考慮吃個芝士碟及open sandwiches，是甚正路的選擇。
香腸併盤很大堆頭，有好幾款不同的款式在內，分別有牛肉腸、白腸、雜肉腸、紐倫堡等等，可以說，是這裡的所有款式了。雖然不算是很高質素，但都煎得皮脆肉香，用來下酒，很不錯。最喜歡的要算是牛肉腸，味道比較濃，而吃起來質地也較緊致，最怕吃稔稔的腸了。墊底可以選薯蓉或酸菜，要了後者，因為有在座的很喜歡吃酸菜。這裡的酸菜不好吃，沒有其他味道，只是酸酸的，還要是醋酸味。不過感覺就相當之正宗，因為正宗的酸菜，從來也難吃；
烤豬手是一大隻的上檯，大家拿起刀叉自行分吃，很高興。燒得皮脆卜卜，肉也算鮮嫩，連皮帶筋位的位置，夾上層薄薄的肥羔，吃起來很滋味。不過味道卻做得不太好，不夠鹹也不夠味，須知此品是用來下酒的，味道應該是濃濃的才夠癮，比較起附近的兩間同類店子，King Ludwig及Delicatessen Corner，明顯給比下去了。這碟豬手墊底的就選了薯蓉，幼滑美味，正好填填喝啤酒喝得有點虛空的胃部，給我吃了不少。
最後一round，來了杯黑啤Kostritzer，苦澀帶甘味，幾個大男人，趁微醺說近況，大家拍拍膊頭，舉杯共飲，不知今夕是何年。
幾位南亞裔女侍應服務不錯的，快手快腳，值得一讚。
張單竟然給澳洲代表搶了去埋，估計每人是二百多，吃得開心盡興，不知那個聖誕，大家才會再聚首。
題外話：二零零八年KC的最後一個食評，在此希望OR諸君，明年更好。
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