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2018-04-23
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最新每間連鎖餅店都推出不同主題的蛋糕, 前天聖安娜那個朱古力流心中了伏, 今日因為媽咪生日的緣故, 又有機會給我試新蛋糕了！上次的藍莓動心好好味, 今次推出的金芒傾心也自然抱有期望。賣相好吸引, 切開有不少芒果肉在內, 可能切得太大件吧, 芒果肉沒上次細細粒藍莓滾出來那種澎湃感, 不過果肉還算足。這個蛋糕的芒果慕絲所佔比重較多, 果蓉啫喱和海綿蛋糕層相對較薄。先試芒果粒, 好甜...好像加了糖水浸過一樣, 那種甜毫不清新自然...再試外層慕絲, 嘩, 都好甜! 味道有點像在超級市場買的現成芒果布甸粉做的布甸, 這代表什麼？就是代表難食！慕絲不但甜, 質感還粉粉的, 好奇怪, 想不到今次它失準了！本來中間的果蓉啫喱頗清新, 可以中和一下這股甜味, 可是又偏偏同時搭上過甜的蛋糕層, 整個蛋糕除了甜, 還是甜, 嗜甜的我也剩下大部分慕絲, 也吃不下去了。又一中伏之選
上次的藍莓動心好好味, 今次推出的金芒傾心也自然抱有期望。賣相好吸引, 切開有不少芒果肉在內, 可能切得太大件吧, 芒果肉沒上次細細粒藍莓滾出來那種澎湃感, 不過果肉還算足。這個蛋糕的芒果慕絲所佔比重較多, 果蓉啫喱和海綿蛋糕層相對較薄。
先試芒果粒, 好甜...好像加了糖水浸過一樣, 那種甜毫不清新自然...再試外層慕絲, 嘩, 都好甜! 味道有點像在超級市場買的現成芒果布甸粉做的布甸, 這代表什麼？就是代表難食！慕絲不但甜, 質感還粉粉的, 好奇怪, 想不到今次它失準了！本來中間的果蓉啫喱頗清新, 可以中和一下這股甜味, 可是又偏偏同時搭上過甜的蛋糕層, 整個蛋糕除了甜, 還是甜, 嗜甜的我也剩下大部分慕絲, 也吃不下去了。
又一中伏之選
金芒傾心蛋糕
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