金菠蘿 (Closed)

晚上到大街覓食，試了一間做街坊生意的中菜館。一行二人點了兩客小菜套餐。套餐附送老火靚湯鱆魚蓮藕煲豬肉，幾夠火喉，味道頗為濃郁。首道小菜是紅燒竹笙豆腐，一吃已知出事，因豆腐是酸的，幸好店方很樂意更換。換來的小菜是鎮江骨，醬汁醋味過重，有點「搶喉」味道。鎮江骨所用的亦不是排骨，是豬扒，肉質醃得過火，失了原有口感。最後是薑葱蜜餞雞翼，味道是三款小菜中最佳。薑葱很惹味，雞翼亦帶點蜜餞清甜。倘若所用的雞翼更為飽滿，則賣相口感更佳。