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2023-09-06
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今日嚟到金鐘太古廣場同朋友食日本嘢，餐廳就位於太古廣場地下，地鐵站一出經行人天橋過太古廣場一落電梯就係，非常方便。餐廳裝修都幾日系，而且位置闊落，坐得非常舒適，我哋叫咗Dinner Set，份量種類多，而且都只不過$388位，價錢非常優惠。-油甘魚伴酸汁水晶海帶沙律油甘魚好肥美，睇落晶瑩剔透，再加上酸酸地嘅汁同海帶沙律，非常開胃。-刺身刺身種類都幾多，分別有帆立貝、牡丹蝦、三文魚、油甘魚，食落非常之新鮮，而且份量都幾多。-海膽碎葱吞拿魚腩壽司，火炙左口魚邊壽司，帆立貝黑魚子壽司每款壽司都好特別，當中我最鍾意食海膽說沖吞拿魚腩壽司，吞拿魚蛋嘅油脂非常出色，食落口入口即溶，再加上海膽嘅甘甜味，簡直冇得頂。-茶碗蒸個蛋非常之滑，而且有濃郁嘅海鮮味，正。-大蝦及野菜天婦羅拼盤有蝦又有菜，食材新鮮得嚟，而且個天婦羅粉炸得非常薄，真係皮薄餡靚。-豬骨濃湯日式叉燒拉麵 個湯底豬骨味好清甜，而且叉燒肉嫩，再加上彈牙嘅拉麵，幾唔錯。-烏龍茶味法式焦糖焗蛋焦糖面脆卜卜，食落唔會好甜，再加上淡淡的烏龍茶味，成個味道中和左，整體甜度啱啱好，甜而不膩。-
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油甘魚伴酸汁水晶海帶沙律
油甘魚好肥美，睇落晶瑩剔透，再加上酸酸地嘅汁同海帶沙律，非常開胃。
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刺身
刺身種類都幾多，分別有帆立貝、牡丹蝦、三文魚、油甘魚，食落非常之新鮮，而且份量都幾多。
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海膽碎葱吞拿魚腩壽司，火炙左口魚邊壽司，帆立貝黑魚子壽司
每款壽司都好特別，當中我最鍾意食海膽說沖吞拿魚腩壽司，吞拿魚蛋嘅油脂非常出色，食落口入口即溶，再加上海膽嘅甘甜味，簡直冇得頂。
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茶碗蒸
個蛋非常之滑，而且有濃郁嘅海鮮味，正。
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大蝦及野菜天婦羅拼盤
有蝦又有菜，食材新鮮得嚟，而且個天婦羅粉炸得非常薄，真係皮薄餡靚。
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豬骨濃湯日式叉燒拉麵
個湯底豬骨味好清甜，而且叉燒肉嫩，再加上彈牙嘅拉麵，幾唔錯。
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烏龍茶味法式焦糖焗蛋
焦糖面脆卜卜，食落唔會好甜，再加上淡淡的烏龍茶味，成個味道中和左，整體甜度啱啱好，甜而不膩。
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