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金馬倫道上的小法國
2015-01-23 7205 views
聖誕節前與型男美女朋友來到尖沙嘴金馬倫道的La Saison by Jacques Barnachon聚聚。餐廳位置旺中帶靜，大廈地下大堂這玻璃獨立電梯可直達餐廳。入電梯前在街上人來人往，但一出電梯就到了自成一層的餐廳，環境寧靜優雅。昏黃的燈光配頗有浪漫情調的裝修。座位約40個，包括一間VIP房。枱與枱之間有一定空間。無論情侶、好姐妹談談心，還是像我們這夜般三五知己聚餐傾計都合適。La Saison的前菜、pasta和海鮮類約2百多至3百多一份，主菜就3百多至7百多一份，而甜品約百多元一份，定價算合理。另外設有Chef Degustation Menu套餐，定價$1188，更可加配wine pairing。而這晚我們的3道菜晚餐，就是從a la carte menu選配出來的。店方先送上餐前小食。3款中我最喜歡一口蟹肉曲奇脆餅，滿滿的蟹肉上加粒三文魚籽，配著下面的脆脆小餅乾，美味。各款小食都賣相精緻。除了盤子上的餐前小食外，我們每人還有一小杯藍芝士慕絲。濃濃的芝士香相當突出，像我般愛吃芝士的朋友都會喜歡這杯慕絲。麵包籃內有4款熱辣辣的麵包，各款都不錯，其中我最愛是香軟的小番茄包。我的前
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聖誕節前與型男美女朋友來到尖沙嘴金馬倫道的La Saison by Jacques Barnachon聚聚。餐廳位置旺中帶靜，大廈地下大堂這玻璃獨立電梯可直達餐廳。
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 入電梯前在街上人來人往，但一出電梯就到了自成一層的餐廳，環境寧靜優雅。昏黃的燈光配頗有浪漫情調的裝修。座位約40個，包括一間VIP房。枱與枱之間有一定空間。無論情侶、好姐妹談談心，還是像我們這夜般三五知己聚餐傾計都合適。
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 La Saison的前菜、pasta和海鮮類約2百多至3百多一份，主菜就3百多至7百多一份，而甜品約百多元一份，定價算合理。另外設有Chef Degustation Menu套餐，定價$1188，更可加配wine pairing。而這晚我們的3道菜晚餐，就是從a la carte menu選配出來的。
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 店方先送上餐前小食。3款中我最喜歡一口蟹肉曲奇脆餅，滿滿的蟹肉上加粒三文魚籽，配著下面的脆脆小餅乾，美味。各款小食都賣相精緻。
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 除了盤子上的餐前小食外，我們每人還有一小杯藍芝士慕絲。濃濃的芝士香相當突出，像我般愛吃芝士的朋友都會喜歡這杯慕絲。
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 麵包籃內有4款熱辣辣的麵包，各款都不錯，其中我最愛是香軟的小番茄包。
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 我的前菜是烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁 (Pan seared duck foie gras with roasted apple slices and Jura wine sauce, $318)。
烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁 (Pan seared duck foie gras with roasted apple slices and Jura wine sauce, $318)
$318
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 上層是厚厚的煎鴨肝，而下層是煮得軟腍、味道酸酸甜甜的蘋果。鴨肝的甘香油脂與蘋果果酸互相中和，的確是經典好拍檔。
烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁 (Pan seared duck foie gras with roasted apple slices and Jura wine sauce, $318)
$318
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 朋友的法式洋蔥湯配烤根地芝士及洋蔥三文治 (French onion soup with grilled comte cheese & onion sandwich, $208)，我也淺嚐了一點。味道濃郁甜美，但又不會感覺很膩。天氣涼涼時飲這熱湯真是特別窩心。
法式洋蔥湯配烤根地芝士及洋蔥三文治 (French onion soup with grilled comte cheese & onion sandwich, $208)
$208
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 主菜是賣相色彩繽紛的宮崎A4和牛牛柳配羊肚菌、薯蓉及蘑菇汁 （Miyazaki A4 wagyu beef tenderloin in mushroom sauce, morel & masked potato, $768）。牛柳肉質軟嫩，肉香頗濃郁。
宮崎A4和牛牛柳配羊肚菌、薯蓉及蘑菇汁 （Miyazaki A4 wagyu beef tenderloin in mushroom sauce, morel & masked potato
$768
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 另上的薯蓉做得相當細滑，薯香和牛油香都好突出，亦多份羊肚菌香味。
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 朋友的主菜烤白鴿配燴紅椰菜，黃金提子，椰菜薄片及白鴿汁(Roasted pigeon on braised red cabbages, golden raisins, cabbage crisps and pigeon jus, $478)，鴿肉嫩滑味濃，配搭甜甜酸酸的燴紅椰菜和黃金提子味道很夾。
烤白鴿配燴紅椰菜，黃金提子，椰菜薄片及白鴿汁(Roasted pigeon on braised red cabbages, golden raisins, cabbage crisps and pi
$478
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 甜品我們share了2款。相對朱古力心太軟伴雲呢嗱雪糕(Moelleux chocolate with vanilla ice cream, $138)，我較喜歡紅蘋果香酥批配青蘋果雪葩 (Flaky red apple pie with green apple sorbet, $158)。
朱古力心太軟伴雲呢嗱雪糕(Moelleux chocolate with vanilla ice cream, $138)
$138
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 一片一片的蘋果片疊得像朵花，焗得香脆，再配一口清新青蘋果雪葩。一甜一酸，不錯的蘋果甜品呢。
紅蘋果香酥批配青蘋果雪葩 (Flaky red apple pie with green apple sorbet, $158)
$158
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 這次初訪La Saison by Jacques Barnachon，對這餐廳留下良好印象。菜式賣相精緻，味道亦很不錯。可惜這日身體不適服藥中，這餐只能以我溫水代酒，要不然必定更enjoy這夜的美食。順帶一贊這裡的服務都很專業有禮細心。以後在九龍區想嘆餐法國菜，又多個好選擇啦！
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    $1400 (Dinner)
    Celebration
    Christmas
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    烤蘋果伴香煎鴨肝配白酒汁 (Pan seared duck foie gras with roasted apple slices and Jura wine sauce, $318)
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    烤白鴿配燴紅椰菜，黃金提子，椰菜薄片及白鴿汁(Roasted pigeon on braised red cabbages, golden raisins, cabbage crisps and pi
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