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2016-08-12
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上個月去完日本之後，一直對日式料理念念念不忘！尤其是鐵板燒..有得食又有得睇，所以今次就黎左一間有鐵板燒既餐廳 唔只鐵板燒，呢度仲有好多梅酒、燒酒、生啤等等酒精類飲品 但由於第二日要番工，所以今晚都係乖乖地，專心享受美「食」就夠了 刺身拼盤 $320首先到既係日本菜主打 - 刺身拼盤！ 海膽、三文魚、帶子、吞拿魚、甜蝦，最受歡迎，亦係筆者最愛食既刺身都有齊！甘甜既刺身，口感清爽唔痴口，食材新鮮，童叟無欺 芝士茄子 $68芝士同茄子呢個配搭好少見，唔知會擦出咩火花呢？ 淋身而清淡既茄子，蓋上濃香有質感既芝士，味道與口感兩方面相輔相成，係一道好惹味既小食！牛筋湯 $38食完濃味既小食，岩岩點既牛筋湯恰好送上，清清味蕾 唔好睇呢碗湯咁細，用料十足，牛筋份量十分多。剛剛同朋友玩Pokemon Go走左好遠路，牛筋湯剛好補充養份；而且味道鮮甜，絕對唔係味精湯般「得個咸字」，所以值得一試！泡菜炒蜆 $88呢道菜有少少fusion菜既感覺韓國既泡菜、日本既清酒煮蜆。結果出黎，發現呢個配搭新穎又惹味泡菜既辛辣，為炒蜆既甘甜味升上一個層次；前者爽口，後者淋身，口感亦互補不足海鮮炒烏冬 $
一直對日式料理念念念不忘！
尤其是鐵板燒..有得食又有得睇，
所以今次就黎左一間有鐵板燒既餐廳
唔只鐵板燒，呢度仲有好多梅酒、燒酒、生啤等等酒精類飲品
但由於第二日要番工，
所以今晚都係乖乖地，
專心享受美「食」就夠了
刺身拼盤 $320
刺身拼盤
$320
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海膽、三文魚、帶子、吞拿魚、甜蝦，
最受歡迎，亦係筆者最愛食既刺身都有齊！
甘甜既刺身，口感清爽唔痴口，
食材新鮮，童叟無欺
芝士茄子 $68
芝士茄子
$68
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唔知會擦出咩火花呢？
淋身而清淡既茄子，
蓋上濃香有質感既芝士，
味道與口感兩方面相輔相成，
係一道好惹味既小食！
牛筋湯 $38
牛筋湯
$38
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岩岩點既牛筋湯恰好送上，
清清味蕾
唔好睇呢碗湯咁細，
用料十足，
牛筋份量十分多。
剛剛同朋友玩Pokemon Go走左好遠路，
牛筋湯剛好補充養份；
而且味道鮮甜，
絕對唔係味精湯般「得個咸字」，
所以值得一試！
泡菜炒蜆 $88
泡菜炒蜆
$88
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韓國既泡菜、日本既清酒煮蜆。
結果出黎，發現呢個配搭新穎又惹味
泡菜既辛辣，
為炒蜆既甘甜味升上一個層次；
前者爽口，後者淋身，
口感亦互補不足
海鮮炒烏冬 $78
海鮮炒烏冬
$78
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材料有鮮蝦同海蜆，
為炒烏冬帶來爽脆彈牙既口感；
而炒烏冬既醬汁濃度恰到好處，
唔會喧賓奪主，
剛好凸顯到海鮮既鮮甜味
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