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2013-10-22
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自己從不是喜歡英式afternoon tea 的人，自問不是高尚人士，又不是出身名門，家財萬貫，因此從來都不會追求我們香港人所謂的"high tea" 風，而且我自己不是很喜歡鬆餅麵包之類乾過我銀包的食物，所以一直也沒有興趣。知道你是十分喜歡afternoon tea 的，因此常想找機會和你一試城中有名的afternoon tea ，去得吃當然要選有名的，不出那幾間，而我心目中on list 同一生人must go之列，就是無論銀河宇宙都是高貴最強的半島酒店lobby茶座，相信你知道我和你到這個浪漫高貴到不行的地方，你必然會十分開心的。星期六的一時四十五分鐘，來到排隊已經有四十多人了，真恐怖，果然是朝聖之地，內地的遊客奇多，原來和排隊的遊客說起才知道到半島吃這個華麗afternoon tea 是來香港旅遊的必要項目，怪不得那麼墟冚。當然要和這個有名的tea set 邂逅一下，等候時間是必需的，而且知道你會覺得興奮期待的，我就像忘了時間的鐘，等待也不是大問題，不過苦了你要企係度等了這麼久。用了一個小時多點就已經排到入去了。我們兩個雖然疲倦但也急不及待叫個兩人的tea set。這裡的服務的
知道你是十分喜歡afternoon tea 的，因此常想找機會和你一試城中有名的afternoon tea ，去得吃當然要選有名的，不出那幾間，而我心目中on list 同一生人must go之列，就是無論銀河宇宙都是高貴最強的半島酒店lobby茶座，相信你知道我和你到這個浪漫高貴到不行的地方，你必然會十分開心的。
星期六的一時四十五分鐘，來到排隊已經有四十多人了，真恐怖，果然是朝聖之地，內地的遊客奇多，原來和排隊的遊客說起才知道到半島吃這個華麗afternoon tea 是來香港旅遊的必要項目，怪不得那麼墟冚。當然要和這個有名的tea set 邂逅一下，等候時間是必需的，而且知道你會覺得興奮期待的，我就像忘了時間的鐘，等待也不是大問題，不過苦了你要企係度等了這麼久。
用了一個小時多點就已經排到入去了。我們兩個雖然疲倦但也急不及待叫個兩人的tea set。這裡的服務的確不錯，每位侍應都面帶笑容，杉杉有禮。環境也是一流，無間斷的現場演奏live band的不停演奏，的確為這裡本是已經典雅奢華的地方加了一份詩意。座位闊落，我想起於傾城之戀的白流蘇和范柳原，就是好像配合他們的故事的背景那種美態。而且所有的枱，餐桌，餐具都是十分精美的，坐了一會欣賞這個舒適的環境，不一會我們的飲品和tea set 就到了。
我叫了半島最有名的朱古力 (The Peninsula's Traditional rich hot chocolate $88)。這個的確令我精神為之一振。濃濃的朱古力味，無論聞或飮都充滿朱古力芳香，加上有cream 同朱古力豆，令整杯的朱古力更滑更濃郁。
你叫的咖啡($68)也不錯，滑滑如絲的味道，靚靚的咖啡豆應該是最大功臣，不過當然朱古力較為優勝。喝了兩啖tea set 就到了。
The Peninsula's classic Afternoon tea set ($578 for 2 persons)三層架的確是美淪美奐，上面有個粉紅色的絲帶是因為十月半島為了支持防女性癌病而捐款作慈善用途，這個粉紅色絲帶令整個三層架顯得更高格調。
吃三層架由下往上吃是常識吧。最底層的是英國傳統點心scone,平常吃的scone都不是好吃的又乾又硬，今天吃到的卻是暖暖的，絕對不乾，而且裡面的麵包芯鬆化，提子乾很甜，整體口感配合是不錯的。加上配備了他們獨家的草莓醬和他們超好吃的奶油，簡直是一流，特別是clotted cream和其scone配合是最滑最smooth的，為味蕾帶來了新感覺，洗去我對scone的一種perception。
中層是那些放各種三文治的tea sandwich，每人有五件 ，鹼點為主，也是我較為喜歡的一層。
菠菜撻較為細件，蛋很滑，菠菜味有點鹹鹹的令整件點心的層次豐富了。蛋沙律finger sandwiches，裡面有蛋白蛋黃和一點蟹柳碎，滿口都是濃烈的蛋沙律味。
青瓜香草三文治，入口清新怡人，點點的香草令青瓜味道更鮮更清，很令人欣喜的，我從來也想像不了為什麼簡單的青瓜香草三文治都可以做得這般好吃。
火腿三文治很好吃，這個是用麥包做的finger sandwiches，上面有一層啫喱同裝飾的花，那點點的啫喱很好吃，為平凡的麥包火腿三文治點缀了很多，淡淡清幽甜和芳香。
免治豬肉脆酥餅，裡面的豬肉碎很香口和惹味, 想不到竟會在high tea有咁重囗味的選擇，我也十分喜歡，只不過烤得有點乾身了。
其實吃到第二層已經很飽了，還有最後一層的主力是甜點，鮮豔動人，色彩𤌴爛，不過老實說，賣相好，對我來說一點也不吸引，看看也覺得甜到嘔。
綠茶蛋糕，平平無奇，看以為是班蘭蛋糕，不過吃下去就是沒有甚麼味道的綠茶蛋糕，味道淡而怪。無花果馬卡龍，我吃不了是無花果味，要問才知道，甜得很的馬卡龍不是我杯茶。
士多啤梨脆脆卷，外表精緻，脆脆很好吃，士多啤梨味的很鬆化，裡面有朱古力和士多啤梨的吉士，甜到漏，我吃了一半就投降了。
藍莓荔枝味慕絲，最好味的應該是這個了，重重的藍莓味配上滑得如絲的慕絲，令口腔加一點甜，精緻外表也有內涵。
最後的應該是士多啤梨味慕斯蛋糕，我吃了一啖便放棄了，除了因為很甜外，也飽得很...但是我也不相信這個我認為幾難吃的cake是半島的出品..
老實說三層架的頭兩層是頗不錯的，我覺得大部份點心都很精美而又算好吃的，但最上層的甜點也的確是災難性收場，但今次的經驗告訴我，這個邂逅可能不是我喜歡的那杯茶，食物也只算中等，環境和氣氛才是這裡的精要。不過，你喜歡也是值得的，就如我們的相遇，"來日旅程 完結以後 可將這次遨遊 留在我們那本春秋" 慶幸我們今天有緣來到這裡, 我所記得的會是我這刻多富有。
常聽人說文華的scone配玫瑰醬是名物,下次如果你想去文華一試他們另一馳明的afternoon tea，我還是會和你去的，期待下一次和你再去另一個地方的華麗邂逅，吃你最愛的afternoon tea。
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