木槇料理 (Closed)

今天友人帶我來到灣仔，一齊吃日本餐晚飯我們先去銅鑼灣吃韓國甜品，後來吃飯，來個先甜後鹹。晚餐可選定食，也可分開點，想吃豐富一點，所以一人一個定食後，追加甜點。銀鱈魚西京燒定食$298定食包括前菜，沙律，味噌湯，主菜，米飯前菜是三文魚刺身，一客四小件，鮮味滑嫩味噌湯鹹味足夠，味道不俗。沙律是日本常見的粟米沙律，以芝麻醬調味，濃香味足主角銀鱈魚西京燒，一整條銀鱈魚亮晶晶，燒至外皮香脆，內裡腍滑。魚肉厚肉分明，魚脂魚油充足，滿囗鮮香，值得一讚。米飯量多，且煙靭味美。最後追加抹茶雪糕，抹茶味剛好，茶味略重，非常完滿的一餐哦。