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2022-04-25
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鮨三川 @sushi_sansen 📍：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓🚗：銅鑼灣地鐵F1出口 步行2分鐘📞：+852 6167-6883💲：~HKD440-580/head for lunch（連加一）Food quality✔️：Lunch Set 御及尚❌：烏冬總結：😋😋😋本港第一黃店omakase 暫時係我心目中低價位cp值最高 沒有之一 畀嘅種類唔係行貨 價錢唔計加一$398-$528 非常抵食👏🏼😋呢個價錢嚟講 成餐都冇伏位 除咗嗰烏冬 最驚喜係喺500蚊only都可以食到啲特別位或高級魚 如櫻鱒 赤鯥 松葉蟹等 當中赤鯥被譽為白身魚界嘅拖羅 果然係有拖羅嗰種入口要化嘅感覺 但口感上略硬身🥲😋雖然成餐冇wow factor 視覺上同擺盤都較平庸 但整體呈現出嚟都有中上水平 有啲位如刺身唔夠鮮 或者係單一甚至零處理手法 呢啲就係呢個價錢唔包嘅嘢 所以呢個價錢呢個質素我係滿意嘅 絕對會二訪（我係極少二訪餐廳 除非真係好好食又抵食）😋師傅係我食幾間以來最熱情嘅 佢唔會好似其他店嘅師父咁只同熟客玩而忽略其他客人 去嘅當日雖然都有相熟嘅客人 但在同時serve我哋呢班生客時都有用心作介紹
📍：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
🚗：銅鑼灣地鐵F1出口 步行2分鐘
📞：+852 6167-6883
💲：~HKD440-580/head for lunch（連加一）
Food quality
✔️：Lunch Set 御及尚
❌：烏冬
總結：
😋😋😋本港第一黃店omakase 暫時係我心目中低價位cp值最高 沒有之一 畀嘅種類唔係行貨 價錢唔計加一$398-$528 非常抵食👏🏼
😋呢個價錢嚟講 成餐都冇伏位 除咗嗰烏冬 最驚喜係喺500蚊only都可以食到啲特別位或高級魚 如櫻鱒 赤鯥 松葉蟹等 當中赤鯥被譽為白身魚界嘅拖羅 果然係有拖羅嗰種入口要化嘅感覺 但口感上略硬身🥲
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😋雖然成餐冇wow factor 視覺上同擺盤都較平庸 但整體呈現出嚟都有中上水平 有啲位如刺身唔夠鮮 或者係單一甚至零處理手法 呢啲就係呢個價錢唔包嘅嘢 所以呢個價錢呢個質素我係滿意嘅 絕對會二訪（我係極少二訪餐廳 除非真係好好食又抵食）
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😋師傅係我食幾間以來最熱情嘅 佢唔會好似其他店嘅師父咁只同熟客玩而忽略其他客人 去嘅當日雖然都有相熟嘅客人 但在同時serve我哋呢班生客時都有用心作介紹 雖然簡單但聽得出唔係hea你 呢點真係加分🎊
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🤔️調味單一 好多件都差唔多味 如果係咁我寧願冇調味 食返食材本身嘅鮮味仲好 但唯一問題整體調味都鹹咗啲 但又未到好鹹接受唔到嗰種 但都搶咗啲魚味 整體調味over咗🥺
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🤔️茶碗蒸比想像中好食 蛋香料足 沙律正常 烏冬就唔上好過上 淡而無味 好彩最尾客紅豆雪糕拎返啲分先唔會樂極生悲😭
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😨呢間有個極大嘅缺點 佢訂位係要每人落100蚊訂 呢個人之常情 但最大問題係我cap完圖畀佢（我過咗數有埋交易編號嘅界面）佢都要求我畀我全名佢核對 呢點真係超扣分 我拒絕咗但最尾我都係要畀我嘅姓同名字嘅開頭佢先得 呢點希望餐廳必要改善下 真係超大扣分位（所以員工由本身4.3跌到去3）🙊
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