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2022-07-31
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嚟到銅鑼灣通常都係搵一啲大餐廳又或者係任食之類，仲要而家呢餐廳越開越多所以要搵到一間合心水嘅的確都好難。🤔不過大街小巷裏面全部都係餐廳所以亦都可以從小巷裏面嘅小店開始發掘起。 🤭Chimpz 呢一間餐廳除咗黑猩猩作為名之外裏面亦都有少少叢林嘅佈置，應該就係為接下來嘅食物帶嚟一啲清新嘅氣息😙是日餐湯— 🥣呢一日嘅餐湯就係紅菜頭湯，紅菜頭真係一個超級食物來，個好處真係一羅羅，抗氧化延緩衰老外，紅菜頭功效仲有降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液，仲有其他數之不盡嘅好處，🥣微微嘅甜再加上天然紅色嘅自然色素，視覺已經係一個衝擊，入邊仲有啲顆粒感增加口感。🥣CHIMPZ 脆漿薯條配黑松露醬— 🍟新鮮熱辣嘅薯條包上脆漿落去炸，咁就更做得出吹卜卜嘅感覺，就好似啤酒薯條咁樣，🍟整體都係幼身嘅薯條所以受熱更加均勻，整條都係一樣嘅味道，🍟再配上高質嘅黑松露醬，比起茄汁更帶出薯仔嘅味道 🍟意大利黑松露牛肝菌意大利粉— 🍝一道非常經典嘅菜式，要整得好嘅話相信都係從醬汁嗰度入手。🍝而呢一度亦都好好咁演繹到精粹，除咗亦都調製出比較濃郁嘅醬汁之外另外亦都加入少少甜味落去，🍝減輕左濃郁帶嚟嘅厚實感覺，另外加
是日餐湯— 🥣呢一日嘅餐湯就係紅菜頭湯，紅菜頭真係一個超級食物來，個好處真係一羅羅，抗氧化延緩衰老外，紅菜頭功效仲有降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液，仲有其他數之不盡嘅好處，🥣微微嘅甜再加上天然紅色嘅自然色素，視覺已經係一個衝擊，入邊仲有啲顆粒感增加口感。🥣
CHIMPZ 脆漿薯條配黑松露醬— 🍟新鮮熱辣嘅薯條包上脆漿落去炸，咁就更做得出吹卜卜嘅感覺，就好似啤酒薯條咁樣，🍟整體都係幼身嘅薯條所以受熱更加均勻，整條都係一樣嘅味道，🍟再配上高質嘅黑松露醬，比起茄汁更帶出薯仔嘅味道 🍟
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意大利黑松露牛肝菌意大利粉— 🍝一道非常經典嘅菜式，要整得好嘅話相信都係從醬汁嗰度入手。🍝而呢一度亦都好好咁演繹到精粹，除咗亦都調製出比較濃郁嘅醬汁之外另外亦都加入少少甜味落去，🍝減輕左濃郁帶嚟嘅厚實感覺，另外加入左牛肝菌取代普通嘅菇類亦都係一個好好嘅提升，🍝因為牛肝菌本身亦都有天然嘅香味再加上同黑松露非常之夾，所以亦都係好有大自然嘅味道🍝
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益力多梳打— 🍹無論食咩都好飲返一杯極度解渴嘅梳打絕對係不二之選，🍹加入益力多就相對上比較健康 酸酸甜甜而且又有氣，🍹立即消暑亦減輕左美食嘅餘味，🍹再加上底部嘅LED杯墊，即刻提升左視覺效果🍹
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Chimpz 法式焦糖布甸— 🍮經典嘅法式甜品一定係非呢一個莫屬，睇落好簡單，🍮但要整得好味亦都係一個好難嘅挑戰，🍮焦糖一定要做到好薄嘅一層就好似玻璃咁易脆，🍮太厚就會癡牙太薄又唔夠襯托下面嘅蛋香，🍮當然最靈魂嘅地方就係布旬蛋，蛋味濃郁充滿充香而且非常幼滑，難怪亦都係呢一度嘅招牌菜，🍮甜度適中再配上大大粒嘅藍莓更新鮮更有多重嘅味道🫐
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CHIMPZ (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下樓5號舖
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