Video
Read full review
2016-11-16
1265 views
一間喺銅鑼新開唔錯既京川滬菜食店環境幾舒服寬敞 幾啱朋友聚會點左一個價值 388 蚊既2 人餐 連埋加一茶芥每人大慨240 蚊 食物包括京式兩小碟京式淆肉 淆肉凍食 肉既脂肪凝固左 所以食落去十分煙韌 而下面醃過既豬肉亦十分爽口 配以黑醋 係既可口又常見既京式前菜海哲， 海哲 其實夠口同新鮮就已經好好食 而呢碟海哲 夠爽口 而且都偏厚 醬汁亦落左少少白醋味 配以芝麻同青瓜， 都係一個幾好食既前菜 原盅燉靚湯有木瓜雪耳瘦肉 落足料而且煲既時間夠足 真係老火湯黎 飲落去十分清甜 又不失肉既香味 正 花鵰話梅醉蟹腳呢味係推介之選 用亞拉斯加皇帝蟹既蟹腳整成 蟹肉 新鮮又夠蟹肉汁 而且 花鵰既酒味完全滲哂落蟹肉入面 食落好香濃酒味 又配合話梅既酸甜味 正 紅燒獅子頭獅子頭係一味好傳統既上海菜 , 首先獅子頭燒得好有鑊氣 用打醉既豬肉整成 食落好有層次感 再加上唔同既菇 娃娃菜 配以濃味既肉汁 要黎撈飯一流 雖然用料係廉價野 但係好難整得好食！' 松草花翡翠苗唔好睇少普通既一碟菜 要整得好食好難， 呢味 翡翠苗整得好出色 首先菜本身新鮮 而且佢既質感偏幼 所以食落已好有口感 再加上
食店環境幾舒服寬敞 幾啱朋友聚會
點左一個價值 388 蚊既2 人餐 連埋加一茶芥每人大慨240 蚊 食物包括
京式兩小碟
京式淆肉 淆肉凍食 肉既脂肪凝固左 所以食落去十分煙韌 而下面醃過既豬肉亦十分爽口 配以黑醋 係既可口又常見既京式前菜
海哲， 海哲 其實夠口同新鮮就已經好好食 而呢碟海哲 夠爽口 而且都偏厚 醬汁亦落左少少白醋味 配以芝麻同青瓜， 都係一個幾好食既前菜
原盅燉靚湯有木瓜雪耳瘦肉 落足料而且煲既時間夠足 真係老火湯黎 飲落去十分清甜 又不失肉既香味 正
花鵰話梅醉蟹腳呢味係推介之選 用亞拉斯加皇帝蟹既蟹腳整成 蟹肉 新鮮又夠蟹肉汁 而且 花鵰既酒味完全滲哂落蟹肉入面 食落好香濃酒味 又配合話梅既酸甜味 正
紅燒獅子頭獅子頭係一味好傳統既上海菜 , 首先獅子頭燒得好有鑊氣 用打醉既豬肉整成 食落好有層次感 再加上唔同既菇 娃娃菜 配以濃味既肉汁 要黎撈飯一流 雖然用料係廉價野 但係好難整得好食！'
松草花翡翠苗唔好睇少普通既一碟菜 要整得好食好難， 呢味 翡翠苗整得好出色 首先菜本身新鮮 而且佢既質感偏幼 所以食落已好有口感 再加上炒得十分乾身， 配以同樣幼身又帶有點甜同藥材味既松草花黎做點綴 配合得好好， 好好味
上湯水餃 用清淡而不失肉味既上湯煲成既水餃 水餃皮如同京川滬北方既食法 皮十分厚 入面係打碎既豬肉 皮厚肉多， 同上湯浸埋一齊食 十分唔錯
精美甜品係受控糖水浸住豆腐同什果 清甜爽口 以食完比較濃同肥膩既京川滬菜 黎講 係十分適合
Post
