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2010-09-15
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人在銅鑼灣選了利舞台這間客家好棧落腳晚餐,星期五晚全場爆滿, 好彩三個人祗需等一陣就有檯入座 先叫一渣雞骨草煲粉葛, 和朋友最初以為是湯, 還在想為什麼這店咁特別要用茶壺盛湯用杯渴湯? 一口渴下是甜的...才醒覺是涼茶, 粉葛煲涼茶還是第一次渴, 不太甜易人口, 也渴到粉葛味道, $15 一渣又清肝火又去骨火, 好過飲廿四味 先來 2 碟前菜 雞絲粉皮- 粉皮夠薄滑但有點散, 麻醬夠香又調教得不濃杰, 兩三下就吃光 雲耳拌青瓜：有陳醋和麻油香, 青瓜爽口而雲耳軟得來又不算太腍, 好食 主菜 鹽焗雞 - 夠咸味, 不過冰鮮雞始終沒甚雞味, 雞也過熟所以胸肉好o鞋. 蝦干粉絲煲 - 簡簡單單的椰菜蝦干炒粉絲, 需蝦干沒發現幾隻, 但粉絲炒得夠乾身, 好味 黃金蝦 - $68 一大碟抵食, 咸旦蝦外表炸得乾身, 一口咬下蝦身還帶肉汁, 真係做到外脆內軟又人口不油膩, 讚 埋單 $256 沒加一茶芥, 在銅鑼灣這黃金地段絕對超值, 還要一讚這店的侍應, 眼明手快好笑容
星期五晚全場爆滿, 好彩三個人祗需等一陣就有檯
入座
先叫一渣雞骨草煲粉葛, 和朋友最初以為是湯, 還在想為什麼這店咁特別要用茶壺
盛湯用杯渴湯? 一口渴下是甜的...才醒覺是涼茶, 粉葛煲涼茶還是第一次渴,
不太甜易人口, 也渴到粉葛味道, $15 一渣又清肝火又去骨火, 好過飲廿四味
先來 2 碟前菜
雞絲粉皮- 粉皮夠薄滑但有點散, 麻醬夠香又調教得不濃杰, 兩三下就吃光
雲耳拌青瓜：有陳醋和麻油香, 青瓜爽口而雲耳軟得來又不算太腍, 好食
主菜
鹽焗雞 - 夠咸味, 不過冰鮮雞始終沒甚雞味, 雞也過熟所以胸肉好o鞋.
蝦干粉絲煲 - 簡簡單單的椰菜蝦干炒粉絲, 需蝦干沒發現幾隻, 但粉絲炒得夠乾身, 好味
黃金蝦 - $68 一大碟抵食, 咸旦蝦外表炸得乾身, 一口咬下蝦身還帶肉汁,
真係做到外脆內軟又人口不油膩, 讚
埋單 $256 沒加一茶芥, 在銅鑼灣這黃金地段絕對超值, 還要一讚這店的侍應,
眼明手快好笑容
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