酒鍋 (V Point) (Closed)

銅鑼灣食肆林立，銀座式商業大廈更是為數不少，而其中的登龍街便由寂寂無名的小街，因兩座銀座式商業大廈的落成，而變成如今人氣鼎盛的覓食熱點。最近筆者便和家人去了登龍街的V point，位於27樓的一間火鍋專門店食午飯，朋友介紹說這店最近新增了午市點心供應，款式創意新鮮，遂相約家人試新店去了。乘電梯上到餐廳，一出電梯已見到敞大的刺身吧，跟一般的中色食店有點分別，店內裝修帶點藝術風，牆上抽象的壁畫和掛畫，周遭中式的屏風和擺設，原木色的枱櫈，黃銅做的茶壺，紅黑相襯的天花牆身，設計構思充滿著中國時尚風，氣派格調都較一般中式餐廳高檔，加 上遠眺維港景色的落地大玻璃和店外面的優閑露台，感覺豁然開朗，讓人心情愉悅。細閱設計精美的點菜紙，想不到這裡的菜式都頗齊全，除了創意十足的點心外，還有燉湯、腸粉、蒸飯、小菜粉麵及甜品，筆者見到這麼多吸引的名字，即時食指大動，盡點心儀的創意點心。整色整餃，蝦餃一向是點心中的XO，而這道整色整餃一籠內有四隻，顏色各有不同，廚師以四種食材入饌，分別榨汁取色後加入粉團內搓成餃皮，包成蝦餃。蝦餃薄滑晶瑩，色彩繽紛，蝦肉爽彈鮮味，餡料飽 滿多汁，賣相精美，水準不俗。黑松露櫻花蝦燒