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2024-10-23
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大家知唔知道壽喜燒有分關東同關西風呢？我個人就比較鍾意食關西風😍，因為可以食到牛肉既香味，關東風既感覺就似打邊爐多D。聽講銅鑼灣最近新開左一間關西風既壽喜燒，而且係用北海道既十勝牛，所以我即刻黎試下先😋。餐廳裝修以紅色為主，入到去都覺得好有風味。有三個套餐可以揀，套餐包括前菜、蔬菜、蘭王蛋、十勝牛、日本米飯/讚岐烏冬同埋甜品。而牛肉既份量會再分為120g同180g。餐廳入面仲有牌仔教大家點樣煮壽喜燒，好貼心！🟠特選肩胛壽喜燒套餐(180g)首先會有兩碟開胃前菜，分別係有青瓜海帶同埋青瓜雞絲。攪好左蘭王蛋之後，就可以先以牛脂膏燒熱個鍋，再倒壽喜燒汁，之後就可以開始燒啦。肩胛牛既油花無肉眼咁豐富，但牛肉味一樣香濃，而且肉質好滑，我覺得呢款已經好好食😋估唔到北海道十勝牛都咁好食呀❤️🟣極上肉眼壽喜燒套餐(180g)肉眼既油花相對豐富，但又唔會過份肥膩，食到最尾都唔會覺得好濟。而肉眼比較大塊，口感札實，好滿足。想讚下個壽喜燒汁好出色，唔會太濃，因為太濃既話去到最後會覺得好咸，我覺得餐廳調得非常好味😍而蔬菜拼盆份量好多，加埋彈牙既讚岐烏冬，食到好飽。最後仲有黃豆蕨餅同抹茶蕨餅，口感唔會太厚粉。🔵飲
🟠特選肩胛壽喜燒套餐(180g)
首先會有兩碟開胃前菜，分別係有青瓜海帶同埋青瓜雞絲。攪好左蘭王蛋之後，就可以先以牛脂膏燒熱個鍋，再倒壽喜燒汁，之後就可以開始燒啦。肩胛牛既油花無肉眼咁豐富，但牛肉味一樣香濃，而且肉質好滑，我覺得呢款已經好好食😋估唔到北海道十勝牛都咁好食呀❤️
🟣極上肉眼壽喜燒套餐(180g)
肉眼既油花相對豐富，但又唔會過份肥膩，食到最尾都唔會覺得好濟。而肉眼比較大塊，口感札實，好滿足。想讚下個壽喜燒汁好出色，唔會太濃，因為太濃既話去到最後會覺得好咸，我覺得餐廳調得非常好味😍而蔬菜拼盆份量好多，加埋彈牙既讚岐烏冬，食到好飽。最後仲有黃豆蕨餅同抹茶蕨餅，口感唔會太厚粉。
🔵飲品
我地叫左烏龍茶同Sapporo生啤，啤酒杯係零下-30℃的雪櫃冷藏，所以一飲既時候會飲到一層薄薄既「啤酒冰雹」，非常涼快。而啤酒溫度長期處於低溫狀態，可以保持到口感。一路食壽喜一路飲酒，可以感受到冷熱交替既感覺😍。
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