塩玉居酒屋 (Closed)

走到銅鑼灣這條街，很多時候都是想著這裡的拉麵，但原來這裡有間居酒屋呢，很有feel，跟朋友在這裡吃餐日本菜聊聊天也真的很不錯！頭盤先來一個日本溫室蕃茄田園沙律，上菜的時候沒有很大期望，以為是一般的沙律，怎料這裡的蕃茄真的鮮甜無比，平常真的沒有吃到這麼鮮甜的蕃茄，不是糖水的味道，而是原汁原味，配上沙律菜真的很開胃。蔥吞拿魚腩薄脆，這裡的招牌菜，價格親民，米通上放上滿滿的吞拿魚，吞拿魚入口鮮味軟腍，與米通的脆形成對比，每一口都是滿滿的吞拿魚蓉，更是滿足。卷物點了黑松露甜蝦卷，上面是甜蝦漿＋黑松露，黑松露的味道突出，蝦的味道偏淡，但整體是不錯的。飛機壽司拼盤，廚師根據每天新鮮的食材製作，每款壽司各有特色，甜蝦更是肥美，連海膽都有呢！居酒屋怎少得串燒，這串燒雞翼外層相當香脆，內裡肉汁依然保留得到。燒香蔥蒜牛肉，牛肉上面鋪滿蔥粒，牛肉沒有想像中的腍，不過調味是不錯。茶壺海鮮湯，以茶壺裝著湯，很特別，用一個小杯裝著湯，幾口就喝完一杯，蜆的味道特別出。打開茶壺看原來除了貝類還有魚呢，很足料。