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2023-08-13
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星期五晚開完OT同同事係附近食埋飯先返屋企，係openrice search到呢間係永光中心樓上既串燒店炭火地雞，餐廳用上日式備長炭燒烤，入到餐廳已經聞到勁香～🌟味醂魚乾 ($48)小食必點味醂魚乾，邊傾計邊食就最正，點埋蛋黃醬食更perfect🌟燒鳥▫️雞皮 ($34)▫️雞軟骨 ($30/串; $58/2串)▫️雞翼 ($32/串; $58/2串)▫️雞腎 ($58/2串)▫️雞肝 ($40)▫️免治雞肉棒 ($38)餐廳名係炭火地雞，當然主打係雞既不同部位啦，雞皮燒到好香脆好似食緊薯片咁，雞翼燒到剛剛好，口感juicy，雞軟骨亦係my all time favourite，要讚下佢地既免治雞肉棒，蘸上蛋液一齊食口感層次非常豐富🌟牛肉▫️鹽燒牛舌芯 ($58)▫️鹽燒A4和牛三角腩 ($68)除左燒鳥之外，炭火地雞更提供多款牛肉串燒同海鮮，牛舌芯係一條牛舌中心的位置，嫩滑無筋，燒烤過後特別惹味；和牛三角腩油花滿溢，口感軟嫩而且入口即溶🌟海鮮▫️海老卷 ($48)▫️炭燒白鱔 ($68)▫️黑松露帶子燒 ($58)海老卷夠哂特別，用上腩肉川卷住蝦肉，燒烤過後腩肉既油花滲透落蝦肉度，正呀，黑松露帶子燒都好香
🌟味醂魚乾 ($48)
小食必點味醂魚乾，邊傾計邊食就最正，點埋蛋黃醬食更perfect
🌟燒鳥
▫️雞皮 ($34)
▫️雞軟骨 ($30/串; $58/2串)
▫️雞翼 ($32/串; $58/2串)
▫️雞腎 ($58/2串)
▫️雞肝 ($40)
▫️免治雞肉棒 ($38)
餐廳名係炭火地雞，當然主打係雞既不同部位啦，雞皮燒到好香脆好似食緊薯片咁，雞翼燒到剛剛好，口感juicy，雞軟骨亦係my all time favourite，要讚下佢地既免治雞肉棒，蘸上蛋液一齊食口感層次非常豐富
🌟牛肉
▫️鹽燒牛舌芯 ($58)
▫️鹽燒A4和牛三角腩 ($68)
除左燒鳥之外，炭火地雞更提供多款牛肉串燒同海鮮，牛舌芯係一條牛舌中心的位置，嫩滑無筋，燒烤過後特別惹味；和牛三角腩油花滿溢，口感軟嫩而且入口即溶
🌟海鮮
▫️海老卷 ($48)
▫️炭燒白鱔 ($68)
▫️黑松露帶子燒 ($58)
海老卷夠哂特別，用上腩肉川卷住蝦肉，燒烤過後腩肉既油花滲透落蝦肉度，正呀，黑松露帶子燒都好香，帶子唔會燒到過火，配埋黑松露既香氣，推介
🌟飲品
▫️青檸菠蘿梳打 ($38)
▫️百香果梳打 ($36)
食串燒配梳打或啤酒當然係最佳享受啦，叫左青檸菠蘿梳打同百香果梳打，夠哂透心涼
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