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2024-09-18
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《張公館》銅鑼灣特色中菜館🥢🥢🥢🥢🥢。香炸蝦棗 ($108) - 新推出的“潮菜”之一,蝦棗大大粒,入面除了蝦肉,仲有爽口馬蹄,整體彈牙juicy。。沙薑豬手 ($108) - 沙薑豬手份量好多,好中意佢切到細細粒仲起了大部分骨,食落超方便。另外,喱度嘅調味有別其他地方,不會是死鹹的沙薑,沙薑的調味適中,香而不膩,清爽又開胃。。新加坡胡椒蟹爪粉絲煲 ($268) - 喱個係餐廳的signature料理,蟹爪走油過後非常香脆惹味,有些蟹殼什至脆到可以食用,胡椒醬汁濃郁又滋味,送酒一流。。豬油渣大地魚粒炒菜芯苗 ($188) - 新推出的“潮菜”之一,依加真係較少食到豬油渣,原來加埋菜一齊炒真係更香口,另外大地魚亦有提鮮作用。。桂花五色糕 ($58) - 有五層不同顏色的五色糕,頂層是桂花味,其餘有芒果、火龍果、哈蜜瓜和椰汁的口感,顏色鮮豔。
銅鑼灣特色中菜館
🥢🥢🥢🥢🥢
。香炸蝦棗 ($108) - 新推出的“潮菜”之一,蝦棗大大粒,入面除了蝦肉,仲有爽口馬蹄,整體彈牙juicy。
。沙薑豬手 ($108) - 沙薑豬手份量好多,好中意佢切到細細粒仲起了大部分骨,食落超方便。另外,喱度嘅調味有別其他地方,不會是死鹹的沙薑,沙薑的調味適中,香而不膩,清爽又開胃。
。新加坡胡椒蟹爪粉絲煲 ($268) - 喱個係餐廳的signature料理,蟹爪走油過後非常香脆惹味,有些蟹殼什至脆到可以食用,胡椒醬汁濃郁又滋味,送酒一流。
。豬油渣大地魚粒炒菜芯苗 ($188) - 新推出的“潮菜”之一,依加真係較少食到豬油渣,原來加埋菜一齊炒真係更香口,另外大地魚亦有提鮮作用。
。桂花五色糕 ($58) - 有五層不同顏色的五色糕,頂層是桂花味,其餘有芒果、火龍果、哈蜜瓜和椰汁的口感,顏色鮮豔。
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