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2023-03-20
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今日黎到呢間日本清酒藏所，睇果名以為淨係得任飲清酒，原來仲有廚師發板，仲要係抵食既！$980有16道料理，食完一定唔會唔飽呀。我好記得其中一個前菜係一碟有四款，富山烤白蝦、明太子沙律、薯仔沙律、酒盜芝士🥸每款都少少地，但真係好正，有烘到好脆既白蝦，好惹味；有好咸香既明太子沙律，好濃明太子味；有好滑好綿密既薯仔沙律，好腍既口感；有香濃酒味既芝士，好香醇🤟🏻壽司黎講全部都好正架啦，但我好記得係右口魚邊同海膽，左口魚邊係炙燒既，啲魚油燒晒出黎🤭本身已經好香，再加埋魚上面既櫻花蝦同香蔥，成個口感好豐富，超超超好食👍🏻另外不得不提既仲有脆脆拖羅藏所花見卷，拖羅係勁爆肥美🫣啲魚肉一層層咁，油香十足，而且好滑好嫩，入口即化，配上脆脆同菜絲，好吸引🫶🏻
今日黎到呢間日本清酒藏所，睇果名以為淨係得任飲清酒，原來仲有廚師發板，仲要係抵食既！$980有16道料理，食完一定唔會唔飽呀。
我好記得其中一個前菜係一碟有四款，富山烤白蝦、明太子沙律、薯仔沙律、酒盜芝士🥸每款都少少地，但真係好正，有烘到好脆既白蝦，好惹味；有好咸香既明太子沙律，好濃明太子味；有好滑好綿密既薯仔沙律，好腍既口感；有香濃酒味既芝士，好香醇🤟🏻
壽司黎講全部都好正架啦，但我好記得係右口魚邊同海膽，左口魚邊係炙燒既，啲魚油燒晒出黎🤭本身已經好香，再加埋魚上面既櫻花蝦同香蔥，成個口感好豐富，超超超好食👍🏻
另外不得不提既仲有脆脆拖羅藏所花見卷，拖羅係勁爆肥美🫣啲魚肉一層層咁，油香十足，而且好滑好嫩，入口即化，配上脆脆同菜絲，好吸引🫶🏻
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