京.花朝 (Closed)

這間位於銅鑼灣的京·花朝，以京菜為主，有多款的京式小食，片皮鴨等等，最好先預定，確保餐廳有供應。香酥鴨半份雖然是半份，但份量十足，有四片的夾餅，鴨肉外層酥脆，肉質亦很鬆化，加上青瓜及葱等調料，平衡一下油膩感。水晶肴肉肴肉晶瑩剔透，啫喱狀的膠質跟肉平均，加上鎮江醋增添風味。糖醋魚片魚片無骨炸得香脆，肉質嫩滑，加上糖醋汁酸酸甜甜十分開胃。紅燒肉百葉結百頁結煙韌有咬口，而紅燒肉一層肥一層瘦，肥瘦均勻，入口肥而不膩，送飯一流。豆沙鍋餅外皮香脆且薄，中間的紅豆蓉豐富，不會太甜。整體食物質素中上，份量十足，而且價錢合理，小食幾十蚊起，小菜及主食都是百元有交易，店員服務有禮，值得一讚。