華小料理屋 (Closed)

其實小編一直都好想去試佢哋嘅壽喜燒鍋，所以近排見佢哋推出左個午市套餐就走咗出去銅鑼灣試吓，而個午市套餐包括左季節小缽、和風沙律🥗、漬物二點、蒸蛋🥚、日本米白飯🍚、味噌湯、甜品🍮同餐飲☕️，都非常豐富。-🍴日本A3和牛壽喜燒鍋師傅會將熱好的壽喜鍋內塗上牛脂後，加入秘制醬汁同純米吟釀🍶，配上特選產地直送牛肉🐂同沾上來自日本的生吃用蛋🥚。雖然和牛本身一早就已經放咗入鍋入面，不過好彩啲和牛都未完全熟透😳所以和牛入口食落肉質依然滑溜軟腍和牛嘅油脂分布適中，入口食落亦有好香嘅牛肉味。🤤沾上雞蛋一齊食，和牛入口食落嘅味道會更為豐富，而且感覺上亦都會再滑溜咗少少😘至於其他嘅配料方面，豆腐入口有好重嘅豆香味，而且豆腐可以輕易夾起身☺️唔會一夾就散；芋絲方面，由於本身嘅口感都比較爽滑，所以亦都令成個壽喜燒鍋嘅口感更加豐富😚而個壽喜燒湯底方面，壽喜燒入口嘅醬油味都幾香，而且味道亦都唔算特別甜，所以佢哋呢一個湯底都比較適合小編嘅口味😜-🍴銀鱈西京味噌燒御膳銀鱈魚嘅顏色燒到金黃色咁，真係非常誘人🤤而兩件銀鱈魚都算大件，亦非常厚肉😍至於入口味道方面，銀鱈魚嘅肉質非常嫩滑，而且入口食落亦都有啲肉汁😎白身魚嘅魚香味都幾重