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2023-09-10
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星期六中午，黎左銅鑼灣 「曜」食午餐，呢度主打割烹料理·私房菜，但朋友介紹話呢度嘅午市好抵食，就趁放假來試試🤭 餐廳環境好舒適，有氣氛格調，擺件至食具都有日本武士裝飾🗡️店員安排左坐卡位，闊落舒適。午市御膳由$188起，所有御膳都付前菜，茶碗蒸同鯛魚湯。🌟花膠雞湯果凍配柚子酸汁好精緻嘅前菜，清雞湯做成果凍，入面有爽口花膠粒，配以柚子酸汁，清新開胃🙇♀️🌟鯛魚湯🐟店員介紹魚湯用左多條黃腳立同金鯛魚頭熬製至少2小時，只加鹽無多餘調味。一飲就感受到有幾足料，滿滿魚香同骨膠原，啱哂女士☺️🌟松葉蟹栗子茶碗蒸🦀嫩滑鮮蛋上鋪滿松葉蟹肉，碗底重加左有機栗子蓉🌰只能用鮮，甜，香，滑，四個字來形容。🌟刺身定食 (6點) 🎣配黄金牛油炒飯精選6款時令刺身，每款都非常新鮮。中拖同大拖都香滑肥美；池魚肉質緊實、略帶油香;赤蝦同帆立貝爽口鮮甜；刺身用銀雪魚，第一次食感覺新鮮，有銀雪魚嘅油香，生食又更有鮮爽口感👍🏻；魴鮄魚卷海膽，粉紅與白色交集的魚身肉質紮實，味道清甜，最鍾意佢加埋海膽一齊食❤️刺身定食會配上一碗黄金炒飯，米飯炒得乾爽，粒粒分明，充滿牛油香，令人滿足。🌟A4和牛丼🥩呢個牛丼性價比好高，用A4和牛整又點會
餐廳環境好舒適，有氣氛格調，擺件至食具都有日本武士裝飾🗡️店員安排左坐卡位，闊落舒適。午市御膳由$188起，所有御膳都付前菜，茶碗蒸同鯛魚湯。
🌟花膠雞湯果凍配柚子酸汁
好精緻嘅前菜，清雞湯做成果凍，入面有爽口花膠粒，配以柚子酸汁，清新開胃🙇♀️
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🌟鯛魚湯🐟
店員介紹魚湯用左多條黃腳立同金鯛魚頭熬製至少2小時，只加鹽無多餘調味。一飲就感受到有幾足料，滿滿魚香同骨膠原，啱哂女士☺️
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🌟松葉蟹栗子茶碗蒸🦀
嫩滑鮮蛋上鋪滿松葉蟹肉，碗底重加左有機栗子蓉🌰只能用鮮，甜，香，滑，四個字來形容。
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🌟刺身定食 (6點) 🎣配黄金牛油炒飯
精選6款時令刺身，每款都非常新鮮。
中拖同大拖都香滑肥美；
池魚肉質緊實、略帶油香;
赤蝦同帆立貝爽口鮮甜；
刺身用銀雪魚，第一次食感覺新鮮，有銀雪魚嘅油香，生食又更有鮮爽口感👍🏻；
魴鮄魚卷海膽，粉紅與白色交集的魚身肉質紮實，味道清甜，最鍾意佢加埋海膽一齊食❤️
刺身定食會配上一碗黄金炒飯，米飯炒得乾爽，粒粒分明，充滿牛油香，令人滿足。
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🌟A4和牛丼🥩
呢個牛丼性價比好高，用A4和牛整又點會唔好食呢？和牛油脂分佈適中，柔軟又帶濃濃牛肉香味🤤醬汁甜甜地加上炒香嘅洋蔥同黃金炒飯底，係完美嘅配搭❤️
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試完午市，即刻想約朋友再黎試晚市omakase🤭呢度重歡迎客人致電預先同主廚定制私人菜單，實行自己發辦🤣
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