方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心)

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天氣凍又係時候打邊爐，今次同朋友就去左銅鑼灣食「 方叔叔」， 上個月銅鑼灣新店開業，由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F，適逢8週年，佢地有推出「勁慳」菜單，全線新價格平均降價約20 - 30%，加上無加一服務費，好抵食!另外最近餐廳也有推出午市火鍋一人套餐，$98-128起已經可以食到肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等，好抵食佢地標榜不添加香精，亦有自家熬製牛油，今次湯底叫左鴛鴦鍋，除左招牌麻辣，亦叫左皮蛋香菜鍋，麻辣香而不辣，皮蛋香菜清甜滋潤，值得一試見到Menu有「十八道推薦」菜，今次叫左其中幾款，味道都好有驚喜武隆苕粉以重慶特有的武隆紅寶石紅薯經過十六道工序加工而成，吸收湯汁好惹味小郡肝串串食辣既朋友仔必試，新鮮雞胗經過醃制，食落爽脆好有口感晨洲生蠔生蠔大大隻肥嫩鮮美，一啲腥味都冇，入口清甜一口一幸福嫩嫩嫩牛肉同個名一樣真係好嫩滑，用上等苕粉每日醃制，入口軟諗份量都好多下，肉味香濃老鵝鮮鵝腸食既時候帶有油脂香，一次過有爽、彈、脆的口感，鮮甜惹味藤椒鮮牛舌自己次次黎都會叫! 薄切牛舌整條都吸收左藤椒味，爽口帶麻香鮮活老虎蝦蝦肉爽口彈牙，沾上醬油更鮮甜鮮鴨血大碗上份量好多，比平時