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2024-02-01
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.銅鑼灣· 維港醉酒火鍋夜.醉鍋📍銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓.➰最近香港天氣仍然反覆不定，乍暖還寒，每日都不太提得起勁，適逢今日朋友相約飯聚，朋友說精心挑選了一間景色一流的火鍋店，好讓我倆可以分享最近的風花雪月，慢慢打滾。餐廳位於銅鑼灣市中心地段，地點方便，到訪當日更獲安排就座落地玻璃旁，可以飽覽維港夜景，璀璨夜景頓時令人精神為之一振。.➿火鍋湯底❀醉火入鍋 💲388 ⭐️4.2/5⭐️✥木瓜鮮蝦✥蕃茄波士頓龍蝦✥清湯蘿蔔牛腩✥四川麻辣✥馬來肉骨茶.餐廳侍應非常熱情推介招牌的火鍋湯底，一鍋分上5格，每格都各有特色，侍應上鍋時率先將中間的木瓜鮮蝦湯底點上醉火，讓我們先來一場視覺盛宴，其餘的湯底各有風味，其中蕃茄鍋中更有開邊波士頓龍蝦，真材實料，非常多元化。.➿配料❀頂級安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️❀黑松露蝦蟹餃 💲78 ⭐️4.2/5⭐️𖥕手打芝士蝦丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕即炸手工響玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️𖥕蔬菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️𖥕雜菌拼盤 💲78⭐️4/5⭐️𖥕三色鮮製生麵 💲68⭐️4/5⭐️✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️✥紫背天葵
銅鑼灣· 維港醉酒火鍋夜
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醉鍋
📍銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
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最近香港天氣仍然反覆不定，乍暖還寒，每日都不太提得起勁，適逢今日朋友相約飯聚，朋友說精心挑選了一間景色一流的火鍋店，好讓我倆可以分享最近的風花雪月，慢慢打滾。餐廳位於銅鑼灣市中心地段，地點方便，到訪當日更獲安排就座落地玻璃旁，可以飽覽維港夜景，璀璨夜景頓時令人精神為之一振。
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➿火鍋湯底
❀醉火入鍋 💲388 ⭐️4.2/5⭐️
✥木瓜鮮蝦
✥蕃茄波士頓龍蝦
✥清湯蘿蔔牛腩
✥四川麻辣
✥馬來肉骨茶
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餐廳侍應非常熱情推介招牌的火鍋湯底，一鍋分上5格，每格都各有特色，侍應上鍋時率先將中間的木瓜鮮蝦湯底點上醉火，讓我們先來一場視覺盛宴，其餘的湯底各有風味，其中蕃茄鍋中更有開邊波士頓龍蝦，真材實料，非常多元化。
醉火入鍋
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木瓜鮮蝦
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蕃茄波士頓龍蝦
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➿配料
❀頂級安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️
❀黑松露蝦蟹餃 💲78 ⭐️4.2/5⭐️
𖥕手打芝士蝦丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕即炸手工響玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️
𖥕蔬菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️
𖥕雜菌拼盤 💲78⭐️4/5⭐️
𖥕三色鮮製生麵 💲68⭐️4/5⭐️
✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️
✥紫背天葵 💲28⭐️4/5⭐️
感受完視覺效果，火鍋配料亦逐一上場，各款配料的擺盤亦落足心思，安格斯牛小排更用上掛架將牛小排逐片掛上，更加添冰塊襯托，非常有睇頭，入口亦肉味濃郁，個人比較喜歡搭配肉骨茶及清湯蘿蔔牛腩湯底。
頂級安格斯牛小排
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黑松露蝦蟹餃及手打芝士蝦丸兩款丸餃亦非常出色，前者入口啖啖黑松露香氣，後前芝心爆漿非常滿足。另外不得不提即炸手工響玲卷，喜歡吃辣的朋友可以放入四川麻辣鍋，先是感受麻香，然後後勁辣味十足，非常過癮。
黑松露蝦蟹餃
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即炸手工響玲卷
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手打芝士蝦丸
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其餘的蔬菜及雜菌拼盤配上三色鮮製生麵的擺盤配搭色彩繽紛，令人食慾大增，與朋友在不知不覺間便將所有火鍋配料清空，十分滿足。
三色鮮製生麵
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➰總結
餐廳主打高質火鍋，湯底以酒入饌配合餐廳主題，各式配料擺盤都甚有心思，真材實料，店員亦非常熱情主動，配上一流的維港夜景，絕對令人樂而忘返，非常推薦大家一試。
➿➿➿
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