宮崎肉本舖 (Closed)

日本新鮮海產或有潛在污染問題，還是吃日本高質和牛比較令人放心。這間位於係銅鑼灣Sugar+的和牛燒肉店主打來自宮崎縣櫻花牧場的A5和牛，油花比例特別均勻，連稀有部位以至內臟都可以吃到。午市有燒肉和鍋物定食，晚市更有放題。餐廳環境寬敞而且樓底高，還有落地大玻璃可以望到維園美景，我們被安排坐在包廂位置，私隱度更高，一邊燒肉一邊望住一片綠油油的風景份外寫意。ꗯ̤̮壺漬A5宮崎牛肋條配雞頸肉定食🥩 ($268)午市定食以合理價錢合理就可以食到A5宮崎牛肋條，還有比較特別的雞頸肉。A5牛肋條雖然肥美厚肉但不會多筋，而且牛味濃郁，加上即席火燒的焦香，口感非常爽口有彈性，讓人滿足的滋味。雞頸肉軟嫩多汁，經過燒烤香氣十足，用上七味粉醃製更能帶出雞肉鮮甜的味道。定食還包括鮮甜麵豉湯、豆腐茶漬、香滑蒸水蛋，最後還有清新的柚子雪糕，為這頓午餐劃上完美句號。此店走中高檔路線，定價不低但和牛質素有保證，加上環境舒適、地點方便，正考慮和朋友下個月來一試他們的放題來慶祝生日。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿宮崎肉本舖 @miyazaki.nikuhonpohk𖤣𖤥銅鑼灣糖街25-31