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2024-06-14
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之前有陣子上下班都會經過「616」每次都會覺得他們的店也太可愛了吧～沒想到有人真的會用這作店名🤣一說起「616」 相信大家第一下也肯定會和火鍋🍲聯繫🍲二人火鍋套餐 $328 ✨安格斯-横隔肌 （6秒）橫隔肌 離內臟位置較近 顔色較深 而且牛肉味也相對較濃不過這款重點更在於他的質感 6秒一上來～馬上吃～他們切這份時完全沒在放輕手 讓每片肉具厚度 吃起來卻軟到不行是四份牛𥚃面最軟的一份
——————✨澳洲五花趾（6秒）五花趾 相較起來顔色的都更紅粉一點6秒後 五花趾 還有些紅紅的脈絡線般 一開始還在考慮要不要再一下下可是膽粗粗吃了後 口感分別卻大了 更QQ彈牙～～好有趣（沒同時吃時 可能也不會留意到 明顯的分別——————✨匙柄（6秒）（我們那時也打了個大問號❓匙柄是什麼牙？？匙柄其實就是牛前腿上方部位 更有人說這是牛肉中最好的部位之一脂肪含量偏低 中間肉筋紋理清晰 入口也是和橫隔肌有像～都是一樣的軟嫩軟中還帶點小嚼勁 ——————✨和牛赤身三角形的赤身～油花以大理石花紋分布均勻 吃時沒有入口即溶感 但質感還是滿細膩柔軟的 而且牛味還滿香濃的！！（一直把這份留到最後才吃🤣——————✨手
每次都會覺得他們的店也太可愛了吧～沒想到有人真的會用這作店名🤣
一說起「616」 相信大家第一下也肯定會和火鍋🍲聯繫
🍲二人火鍋套餐 $328
安格斯-横隔肌 （6秒）
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橫隔肌 離內臟位置較近 顔色較深 而且牛肉味也相對較濃
不過這款重點更在於他的質感 6秒一上來～馬上吃～
他們切這份時完全沒在放輕手 讓每片肉具厚度 吃起來卻軟到不行
是四份牛𥚃面最軟的一份 ——————
澳洲五花趾（6秒）
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五花趾 相較起來顔色的都更紅粉一點
6秒後 五花趾 還有些紅紅的脈絡線般 一開始還在考慮要不要再一下下
可是膽粗粗吃了後 口感分別卻大了 更QQ彈牙～～好有趣
（沒同時吃時 可能也不會留意到 明顯的分別
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匙柄（6秒）
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（我們那時也打了個大問號❓匙柄是什麼牙？？
匙柄其實就是牛前腿上方部位 更有人說這是牛肉中最好的部位之一
脂肪含量偏低 中間肉筋紋理清晰 入口也是和橫隔肌有像～都是一樣的軟嫩
軟中還帶點小嚼勁
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和牛赤身
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三角形的赤身～油花以大理石花紋分布均勻 吃時沒有入口即溶感
但質感還是滿細膩柔軟的 而且牛味還滿香濃的！！（一直把這份留到最後才吃🤣
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蔬菜、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、芝士腸
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平日也有點怕吃牛丸 偶爾不旦吃到沒味道的 又紮實 咬到令人覺得累
可是他們這家的手打牛筋丸 相當富彈性～好咬 又帶點牛香
（芝士腸平時也要加錢 或另外自己加點 套餐𥚃包兩條 量剛好足夠
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✨炸魚皮還滿大一盤的！！我拍的時候已經被我們吃掉了好幾片
每塊都是大大的一片 又脆 但記得不用淥太久喔 要不然很快就會軟掉！
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✨涼拌雲耳好細心 還附前菜 有時在等水煮熟/ 食物熟的時候 就可以先吃著涼拌雲耳
帶酸的他 更醒胃 更解舌頭👅和肚子的膩感
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✨唐生菜、娃娃菜、金菇
不要小看只是一個小籃 量真的塞好塞滿 連取出來都難度
（金菇 就像直接來一束～～
湯底：「鴛鴦青花椒牛骨湯」青花椒煮久以後他們的油脂都出來了
牛骨湯相對油份偏低 更適合🈴️放菜 而且煮完以後菜面也具淡淡的牛骨湯味
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✨蜂巢豆腐
我們點的湯底是「鴛鴦青花椒牛骨湯」青花椒那邊真是強到不得
煙一飄 鼻子👃馬上被嗆到不行✋ 但火鍋的蜂巢豆腐 這時的作用就來了
若不能直接來的話 蜂巢豆腐就能把湯吸飽 一咬下去湯如噴的出來 爽
手工鮮蝦雲吞
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這是新推出的～～不要以一般的雲吞概念套進去！！
他們用了一個薄薄的雲吞皮 包著爆滿的料
兩隻蝦子🦐還有肉碎 傻眼 又鮮又濃的味道👅
不用另外沾醬 就已經很可以～😌
個人其實沒有很喜歡在外面吃火鍋🍲每次單點都要控制著
要不然一定會點爆！$$同時也會很可怕😱可是有了套餐就方便多了～～
這次的🍲二人火鍋套餐 一個價錢 能試到來自各地肉們外 量足又具一定的質素～
而且餐墊紙上還貼心畫出每塊肉所要煮的時間🧡
（外賣🥡$299還滿划算的 不用到處跑 一個價錢就能準備好所有食材！）
（懶人恩物MAXXXX🥰）
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