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2011-09-17
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黃昏時份去了波鞋行買東西, 買完之後還要趕下場, 沒什麼時間掃街了, 行經萬家燒餅皇, 便打算買件餅, 總算叫在旺角吃過點什麼。 幾年下來, 萬家燒餅皇的餅食款式還真多了不少, 就連卷蛋也有得賣。 買了兩件餅, 以前吃過的武大郎什麼的就不再重覆了, 今次就吃蘿蔔燒米餅 ($6) 和銅鑼燒 ($13)。 蘿蔔燒米餅看來有點像潮州蘿蔔粿, 就是糯米/沾米皮裹著蘿蔔絲, 還有蝦米粒等配料, 皮是 QQ 的有些像日本年糕, 比較厚, 因此蘿蔔絲感覺上不算太多, 加了點蝦米粒都頗惹味。 銅鑼燒名字起的沒錯, 因為真的有兩層銅鑼燒 (俗稱叮噹餅), 即是叮噹 (現在叫多啦A夢, 哎呀透露了我是什麼年代的人啦) 吃的豆沙餅的那兩塊厚pancake 的餅皮, 不過這個餅裡面的不是豆沙, 而是一塊狀如漢堡扒的豬絞肉肉餅, 再加兩片白蘿蔔, 做成如漢堡包的樣子! 因此其食味頗為奇特, 先是甜而軟的銅鑼燒, 然後是味道較清的蘿蔔, 中間的肉餅又有點西芹粒帶點爽口, 由是又鹹又甜, 中式 X 日式 X 西式的組合便完成了。說真的味道真不算太差, 只是有點三不像而已; 也有賴這兩個餅填飽肚子, 因為當晚要到十
黃昏時份去了波鞋行買東西, 買完之後還要趕下場, 沒什麼時間掃街了, 行經萬家燒餅皇, 便打算買件餅, 總算叫在旺角吃過點什麼。
幾年下來, 萬家燒餅皇的餅食款式還真多了不少, 就連卷蛋也有得賣。 買了兩件餅, 以前吃過的武大郎什麼的就不再重覆了, 今次就吃蘿蔔燒米餅 ($6) 和銅鑼燒 ($13)。
[由於手裡拿著大包小包, 實在無法騰出手來拍買了之後的樣子, 大家先看看櫥窗裡的那些然後再加點想像力罷...]
蘿蔔燒米餅看來有點像潮州蘿蔔粿, 就是糯米/沾米皮裹著蘿蔔絲, 還有蝦米粒等配料, 皮是 QQ 的有些像日本年糕, 比較厚, 因此蘿蔔絲感覺上不算太多, 加了點蝦米粒都頗惹味。
銅鑼燒名字起的沒錯, 因為真的有兩層銅鑼燒 (俗稱叮噹餅), 即是叮噹 (現在叫多啦A夢, 哎呀透露了我是什麼年代的人啦) 吃的豆沙餅的那兩塊厚pancake 的餅皮, 不過這個餅裡面的不是豆沙, 而是一塊狀如漢堡扒的豬絞肉肉餅, 再加兩片白蘿蔔, 做成如漢堡包的樣子! 因此其食味頗為奇特, 先是甜而軟的銅鑼燒, 然後是味道較清的蘿蔔, 中間的肉餅又有點西芹粒帶點爽口, 由是又鹹又甜, 中式 X 日式 X 西式的組合便完成了。說真的味道真不算太差, 只是有點三不像而已; 也有賴這兩個餅填飽肚子, 因為當晚要到十時才有機會再吃東西...
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