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2017-09-23
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友人喜歡吃黑蒜，聽見這間餐廳有一款很出名的黑炭黑蒜麵包，便嚷著要來一試。雖然我不喜歡吃蒜，但也捨命陪君子。黑炭黑蒜麵包真的像炭一樣十分黑，餐廳內燈光昏暗，差點看不倒它。麵包是新鮮烘的，很香脆，我們吃得滿桌也是麵包碎。雖然黑蒜已經風靡了一段時間，而媽媽在家也會自己把黑蒜發酵，但這是我第一次吃黑蒜料理。原來味道甜甜的，和我想像差很遠，不是普通蒜頭的那種味道。因為這麵包，我好像有點喜歡上黑蒜的味道。蒜蓉香椒白酒牛油汁煮蜆蜆肉很大隻鮮甜，而且份量也很多。看到汁裡和蜆中都夾著有很多很多蒜蓉，果然有很香濃的蒜蓉牛油味，但同時又能嚐到白酒的清香。雖然兩者的味道都十分強烈，卻不會搶去蜆肉的鮮味。蒜蓉汁海鮮意大利麵意大利麵是fettuccine，但其實我比較喜歡口感偏硬的linguine。海鮮的份量十分多，有蝦、青口、蜆、魷魚圈，而且都很大隻。同樣也下了大量蒜蓉，味道很香，但卻不夠鹹。酥皮黑松露比薩批酥皮的牛油味很濃，吃下去十分鬆化。酥皮需要大量牛油搓成，是十分高卡的食物，平時一看到酥皮食物時必定會想到這一點，但吃這個pizza時，你滿腦子只會有『好好食』，甚麼減肥卡路里這些絕對沒有空間去想。平時真的很
黑炭黑蒜麵包
真的像炭一樣十分黑，餐廳內燈光昏暗，差點看不倒它。麵包是新鮮烘的，很香脆，我們吃得滿桌也是麵包碎。雖然黑蒜已經風靡了一段時間，而媽媽在家也會自己把黑蒜發酵，但這是我第一次吃黑蒜料理。原來味道甜甜的，和我想像差很遠，不是普通蒜頭的那種味道。因為這麵包，我好像有點喜歡上黑蒜的味道。
蒜蓉香椒白酒牛油汁煮蜆蜆肉很大隻鮮甜，而且份量也很多。看到汁裡和蜆中都夾著有很多很多蒜蓉，果然有很香濃的蒜蓉牛油味，但同時又能嚐到白酒的清香。雖然兩者的味道都十分強烈，卻不會搶去蜆肉的鮮味。
蒜蓉汁海鮮意大利麵意大利麵是fettuccine，但其實我比較喜歡口感偏硬的linguine。海鮮的份量十分多，有蝦、青口、蜆、魷魚圈，而且都很大隻。同樣也下了大量蒜蓉，味道很香，但卻不夠鹹。
酥皮黑松露比薩批酥皮的牛油味很濃，吃下去十分鬆化。酥皮需要大量牛油搓成，是十分高卡的食物，平時一看到酥皮食物時必定會想到這一點，但吃這個pizza時，你滿腦子只會有『好好食』，甚麼減肥卡路里這些絕對沒有空間去想。平時真的很討厭很討厭吃酥皮，覺得它又乾又膩，卡喉嚨，但這pizza完全改變了我對酥皮的感觀。Pizza的餡料有黑松露、磨菇、火箭菜和芝士。松露味很香，放得毫不手軟。因我很喜歡吃火箭菜，如果可以再放多一點會更好。
一開始對這餐廳的印象就是『謝霆鋒有份設計菜式』，但吃完後的印象是『每道菜都有很多蒜』。喜歡吃蒜的人絕對要來一試，而像我一樣不喜歡吃蒜的人也可以來一試，這可能會改變了你對蒜蓉的看法。原來蒜也挺好吃的，原來吃蒜也不一定會口臭。
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