錦麗 (創紀之城五期(apm))

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創立於1970年的錦麗於今年2月登陸觀塘apm，當時錦麗給窩夫與蝦子餅的印象是長龍和負評不少，一直沒有機會光顧，近日窩夫與蝦子餅終於試了這間來自越南胡志明市的著名牛肉粉店。某星期一晚上約8時40分左右到達錦麗，還是要排隊等位，等了一會，後面多來了兩個人，店員便截龍，並換上「多謝支持！」的牌通知大家當日的牛肉粉已經售罄，窩夫與蝦子餅有點運氣才可以吃到呢。窩夫與蝦子餅一人點了一碗錦麗綜合粉($62)，一次過試勻生牛肉、熟牛肉和牛丸。牛湯看來很清但味道非常濃郁，嚐過一口湯後將九層塔等香葉、青檸汁和芽菜放進碗中，拌勻後粉連粉同吃，非常滋味。窩夫與蝦子餅沒有去過越南吃最正宗的牛肉粉，不知道最地道的味道是怎樣，只知道這碗錦麗綜合粉叫窩夫與蝦子餅感到很滿意。除了錦麗專心做好的牛肉粉，窩夫與蝦子餅還點了兩款小食。炸手作蝦餅($38)一客有兩件，每件再一開二，帶有蝦的鮮味且口感彈牙，水準不錯。法式牛油蒜蓉雞翼($34) 一客有四隻，炸得十分香脆，有牛油的香味，但稍嫌蒜蓉份量不夠。