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2014-11-02
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打算去甘牌燒鵝，來到的時候以為沒有人龍不用等，殊不知坐在門口的收銀阿姐說今晚所有燒味已經售罄。懷着少許心有不甘，再來到天后的甘飯館，結果店員說訂座已經全滿，今晚不做散客。在附近閒晃，看看有沒有好吃的，最後男友提議吃泰國菜，就順着他。想也沒想，先來一客招牌海南雞飯，轉雞脾需要加$6，這個飯還附送一碗餐湯。雞件一碟有8-10件，師傅給的是胸翼位，雞胸啖啖肉加上滑溜溜的雞皮，都是我的至愛。隨餐附送的湯其實是雞湯，除了撈到有雞件，女7有紅蘿蔔和白蘿蔔，入口很清但帶點胡椒的辣味。另外分開上的白飯其實不是普通白飯，而是淋了椰青水和雞油的飯，所以入口有陣陣椰香，個人喜歡吃飯時拌上一點紅色的專用醬汁，感覺更加香口開胃。吃完有點辣的海南雞醬，呷一口椰青水簡直一流。我們點了一個小窩的蟹肉粟米湯，份量挺多，兩個人每人可以分到2至3碗。湯身跟中式粟米羹很像，但採用的粟米粒的衣很厚，口感不太好。另外，湯的味道甜甜的，看得出有很多蟹肉，但肉質似乎有點鹹鹹霉霉的，感覺不太好。最後一道的燒菠蘿讓我想起心燒食堂，清甜的味道可以清洗味蕾，貫穿菠蘿的竹籤被燒至黑色，拿上手更像炭一樣碎裂，可以想像火力有多猛烈。菠蘿被切成大大
打算去甘牌燒鵝，來到的時候以為沒有人龍不用等，殊不知坐在門口的收銀阿姐說今晚所有燒味已經售罄。懷着少許心有不甘，再來到天后的甘飯館，結果店員說訂座已經全滿，今晚不做散客。在附近閒晃，看看有沒有好吃的，最後男友提議吃泰國菜，就順着他。
想也沒想，先來一客招牌海南雞飯，轉雞脾需要加$6，這個飯還附送一碗餐湯。雞件一碟有8-10件，師傅給的是胸翼位，雞胸啖啖肉加上滑溜溜的雞皮，都是我的至愛。隨餐附送的湯其實是雞湯，除了撈到有雞件，女7有紅蘿蔔和白蘿蔔，入口很清但帶點胡椒的辣味。另外分開上的白飯其實不是普通白飯，而是淋了椰青水和雞油的飯，所以入口有陣陣椰香，個人喜歡吃飯時拌上一點紅色的專用醬汁，感覺更加香口開胃。
吃完有點辣的海南雞醬，呷一口椰青水簡直一流。我們點了一個小窩的蟹肉粟米湯，份量挺多，兩個人每人可以分到2至3碗。湯身跟中式粟米羹很像，但採用的粟米粒的衣很厚，口感不太好。另外，湯的味道甜甜的，看得出有很多蟹肉，但肉質似乎有點鹹鹹霉霉的，感覺不太好。
最後一道的燒菠蘿讓我想起心燒食堂，清甜的味道可以清洗味蕾，貫穿菠蘿的竹籤被燒至黑色，拿上手更像炭一樣碎裂，可以想像火力有多猛烈。菠蘿被切成大大件，再每3粒串成一件，入口又甜又酸，不過實在太大件，加上沒有沿皮切開，食的時候菠蘿肉連着皮，非常不便。再說這個燒菠蘿的份量似乎實在有點多，菠蘿吃太多的話，舌頭便會麻麻痛痛，怪怪的。
店內典型的泰式裝潢，不過梳化位有點缺憾，坐得挺不舒服，特別是旁邊坐了一位跳皮男，因為動作多多令梳化常常趷起，讓人坐得超不爽。
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