順德公漁村河鮮酒家

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好久沒吃順德菜了，今天坐高鐵回來，在柯士甸附近看見一家順德菜酒家，帶著親友進去吃了豐盛的一桌。這裡充滿了人情味，店員都很熱情，招呼周到，坐滿了老顧客！蒜子生扣脆肉風鱔這道菜鍋氣十足，盤底用錫紙包住加熱！鱔魚油光發亮,入口時,軟嫩鮮美的鱔魚肉瞬間在味蕾上爆發,留下濃郁的鮮味。蒜頭的辛香氣息和小洋蔥馬蹄的甜味,與鱔魚和燒肉的鮮香滋味和諧融合,讓整道菜的風味更加豐富多彩!蟲草花天麻燉大魚頭湯 份量好大，夠幾個人share! 落料夠嗮足，蟲草花，天麻，瘦肉等湯料裝出來都有一大碟！湯金黃透亮,蟲草花和天麻為湯汁增添了淡淡的獨特的滋味。大魚頭和瘦肉在慢火燉煮下,肉質鮮嫩彈牙,湯汁入口留香，溫潤滑順,回甘可口,令人回味無窮。這道湯營養豐富,補益身體,味道濃郁鮮美,是一道不可多得的滋補美味！巧手千島大蝦入口，濃郁醇厚的千島醬汁在舌尖綻放它的魅力，酸甜交織,醬汁完美地包裹住每一隻蝦子,使其風味更加豐富，蝦肉吸收了醬汁的精華,更添鮮美多汁！魚湯腐竹浸勝瓜翠綠欲滴的勝瓜片,清脆爽口,吸收了湯汁的精華,變得更加嫩滑鮮甜，湯中飄浮著薄薄的腐竹條,軟嫩滑膩,散發出濃郁的豆香,與魚湯的鮮味完美融合！