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2013-07-24
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在太子購物後，友人建議往車厘哥夫買餅。車厘哥夫曾是馳名的西餅店，現好像只剩下香港仔、藍田和旺角三間，以鳥結糖和曲奇為主打。旺角聯合廣場的分店不大，名式名樣的曲奇佔據了餅櫃的顯眼位置，共十二款，有朱古力、櫻桃、黑梅、腰果、牛油……等，都是置於扭花鬆脆之餅底上。$40半磅，可選任何三款，約有廿多塊，包裝是豪不浮誇的白膠袋。我揀了朱古力、合桃和杏仁三款。朱古力味不濃，易被較香口的餅底掩蓋。合挑和杏仁與鬆脆的餅底是倚天劍和屠龍刀，牛油味和果仁味互相爭輝，更有豐富的口感，伴以清淡的紅茶，是看書、睇戲或與友相驟的絕配。車厘哥夫也有餅底較硬實一點的果仁曲奇，咬感較好。友人說與鬆脆的是兩大曲奇門派，花開兩朵，各表一枝。我另外也購買了一袋車輪飽，追尋的是兒時的味覺回憶，拿在手中，步履也輕快起來。一袋約廿塊，已切好，飽中藏有提子，外型造對了，但不夠鬆軟，蛋香也不足，看來，思念還是藏於心底較好！
旺角聯合廣場的分店不大，名式名樣的曲奇佔據了餅櫃的顯眼位置，共十二款，有朱古力、櫻桃、黑梅、腰果、牛油……等，都是置於扭花鬆脆之餅底上。$40半磅，可選任何三款，約有廿多塊，包裝是豪不浮誇的白膠袋。
我揀了朱古力、合桃和杏仁三款。朱古力味不濃，易被較香口的餅底掩蓋。合挑和杏仁與鬆脆的餅底是倚天劍和屠龍刀，牛油味和果仁味互相爭輝，更有豐富的口感，伴以清淡的紅茶，是看書、睇戲或與友相驟的絕配。車厘哥夫也有餅底較硬實一點的果仁曲奇，咬感較好。友人說與鬆脆的是兩大曲奇門派，花開兩朵，各表一枝。
我另外也購買了一袋車輪飽，追尋的是兒時的味覺回憶，拿在手中，步履也輕快起來。一袋約廿塊，已切好，飽中藏有提子，外型造對了，但不夠鬆軟，蛋香也不足，看來，思念還是藏於心底較好！
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