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2016-06-07
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講起韓式美食，除左一般人諗起既泡菜，石頭鍋，豆腐鍋 (以及新興的啤酒炸雞)等等，其實還有一樣野是我十分鍾意食的，就是韓式粉絲。 所以今天見到有韓式炒粉絲，就即刻喊左一碟。而我個極度鍾意食雞翼既細佬，就喊左一碟煎雞翼。再喊多個牛肋骨煲，就是我們今天的午餐。炒粉絲望落去，並不是十分鮮艷吸引，但鮮黃的蛋絲平添幾分顏色，食落去，首先好重要的當然是粉絲。菜名為水晶粉絲，食落果真非常滑溜，而又帶點彈性，沾滿的醬汁微咸惹味，咀嚼的時候，可以食到脆脆的洋蒽和椰菜，中間夾雜的蛋絲和牛肉碎加了幾分香味，算是錦上添花吧，因為我平時食韓國粉絲，只要粉絲好味已經贏左大半，依度加左唔少配料，不過我仍然最欣賞佢既粉絲。作為粉絲控既我評鑑完，就輪到雞翼專家，即係我細佬，去進攻黎到既煎雞翼。其實出面食到既雞翼，多數好難伏，但判斷好唔好食，通常都係睇佢是否皮脆肉嫩，煎雞翼表面金黃，有微焦，望落去賣相唔錯。食既時候頗燙口，應該是新鮮煎好的，外皮微微焦脆，內裡不乾，雞肉頗嫩，ok la ，未到超級好食，但都係有水準既雞翼。食完兩碟野既我地尚未全飽，依個任務就落在牛肋骨煲上，意外地依個煲都幾大份，裡面有幾大塊牛肋骨，翠玉瓜，芽
炒粉絲望落去，並不是十分鮮艷吸引，但鮮黃的蛋絲平添幾分顏色，食落去，首先好重要的當然是粉絲。菜名為水晶粉絲，食落果真非常滑溜，而又帶點彈性，沾滿的醬汁微咸惹味，咀嚼的時候，可以食到脆脆的洋蒽和椰菜，中間夾雜的蛋絲和牛肉碎加了幾分香味，算是錦上添花吧，因為我平時食韓國粉絲，只要粉絲好味已經贏左大半，依度加左唔少配料，不過我仍然最欣賞佢既粉絲。
作為粉絲控既我評鑑完，就輪到雞翼專家，即係我細佬，去進攻黎到既煎雞翼。其實出面食到既雞翼，多數好難伏，但判斷好唔好食，通常都係睇佢是否皮脆肉嫩，煎雞翼表面金黃，有微焦，望落去賣相唔錯。食既時候頗燙口，應該是新鮮煎好的，外皮微微焦脆，內裡不乾，雞肉頗嫩，ok la ，未到超級好食，但都係有水準既雞翼。
食完兩碟野既我地尚未全飽，依個任務就落在牛肋骨煲上，意外地依個煲都幾大份，裡面有幾大塊牛肋骨，翠玉瓜，芽菜等，附煲送一個飯，可以撈湯都唔錯。先嘗一口湯，暖胃清甜，幾鮮，牛肋骨的肉質幾嫩，幾好味。我地兩條友風捲殘雲地食完個煲，填到個肚飽，埋單不用二百蚊，不錯。
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