華倫餐廳 (Closed)

今天跟兩位朋友在銅鑼灣辦理完一些事情後路經此餐廳，眼看地方企理乾淨又光猛、收費又合理，而且還有極吸引的流沙奶皇西多士，實在沒有理由不內進一試！每人點了各一個餐，配餐湯（中/西）、主菜及飲品。是日餐湯有羅宋湯及冬瓜豬展湯 （湯品跟餐+$10）。羅宋湯菜料十足，味道香濃而不油，很惹味。冬瓜豬展湯，味道清甜十分讚。雪菜肉絲炆米 雪菜和肉絲份量多，米粉炆得入味而不油膩，師傅功力不錯。《咸蛋四寶飯 $68》份量大，好足料，絕對足夠男士食用，而女士就最好下單時要求少飯，惜食是福麻！叉燒肥瘦適中，燒得平均沒燶位，讚；燒鵝夠瘦少脂肪，正中本人的口味；切雞滑嫩。《雙拼飯 $68》燒鵝拼切雞，脂肪少肉夠滑。《鎮店流沙西多士 拼田園沙律 $46》西多士賣相吸引，色澤金黃沒有一般乾硬的四邊，而且沒有油膩感。蜜糖另上，十分細心。襯西多士還熱烘烘時便要襯快手起刀落！刀一按下，奶皇已爆出，再慢慢切開更有流沙效果，相當吸引！加上了蜜糖，入口更是滋味！味道甜而不膩，很快便被消滅。此西多士還配有什果沙律，食罷令人減低飽膩感，不錯。再嘆杯餐茶很完滿。