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2016-04-11
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巴黎鐵塔反轉, 非常吸睛!! 為這間PUB生色不少花生係任REFILL的, 花生口感紥實，香脆可口, 花生殼掉落個空罐度, 好細心, WHAT THE DUCK, 由RUM酒, MIDORI MELON, lychee,PINEAPPLE 而成, 用浴缸黎盛載住, 再用鴨子黎襯托, 好有特色, 用匙一羹一羹咁飲, 可以細味品嘗到它的清爽, 柔順, 哈蜜瓜香甜酒既特有濃郁香甜的口感海鮮拼盤, 有半份波士頓蝦, 半份法國麵包蟹, 藍貝, 翡翠螺, 南非鮑魚, 玫瑰蝦法國麵包蟹 蟹膏好多且甘香軟滑，肉質豐厚鮮甜藍貝, 肉質鮮美而嫩滑口感上乘, 鮮甜美味翡翠螺, 翡翠螺的螺味重,肉質彈牙有口感,南非鮑魚, 鮑魚肉質柔嫩之餘又保留了彈牙口感玫瑰蝦, 肉質彈牙, 嚼後隱隱滲出甜味之餘生蠔方面, 味道複雜而且豐富，第一啖入口，先有點海水鹹味，再來已是滿口鮮甜，甜味圓潤明顯，蠔肉飽滿鮮甜，滋味清新爽口脆串薄餅配一口脆脆波薄餅口感酥脆, 一咬入口便能感受其香軟酥脆的批底及豐富口感而一口脆波波係煎堆, 外面脆卜卜的，滿嘴芝麻香味，內裏則軟綿綿的，粉糯不失煙韌MENU係用IPAD顯示, 一目了然
巴黎鐵塔反轉, 非常吸睛!! 為這間PUB生色不少
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WHAT THE DUCK
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生蠔
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海鮮拼盤
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法國麵包蟹 蟹膏好多且甘香軟滑，肉質豐厚鮮甜
藍貝, 肉質鮮美而嫩滑口感上乘, 鮮甜美味
翡翠螺, 翡翠螺的螺味重,肉質彈牙有口感,
南非鮑魚, 鮑魚肉質柔嫩之餘又保留了彈牙口感
玫瑰蝦, 肉質彈牙, 嚼後隱隱滲出甜味
之餘生蠔方面, 味道複雜而且豐富，第一啖入口，先有點海水鹹味，再來已是滿口鮮甜，甜味圓潤明顯，蠔肉飽滿鮮甜，滋味清新爽口
脆串薄餅配一口脆脆波
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薄餅口感酥脆, 一咬入口便能感受其香軟酥脆的批底及豐富口感
而一口脆波波係煎堆, 外面脆卜卜的，滿嘴芝麻香味，內裏則軟綿綿的，粉糯不失煙韌
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