金銘潮州粉麵餐廳

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在油麻地想吃點簡單的，偶爾找到這麵店。潮式粉麵一般予人一種粗豪之感，同類型的黃店選擇相對較少，吃過兩次覺得也值得推薦。炸魚皮 $12 魚皮堆成一坐小山丘，卜卜脆，大片不過鹹。 蘿蔔崩沙腩米 $50 之前吃過普通的炆牛腩，想試一下貴價的會否分別很大；崩沙腩上面有一層爽爽的筋膜，肉質又稔又有肉香，果然是一分錢一分貨。 墨丸雲吞米 $38 墨丸彈牙，偶爾吃到墨魚粒，是久違了的味道；雲吞蝦肉爽口，一口一粒，頗鮮味。 通菜 $12 菜翠綠，清甜無渣。 味精太多是一般潮式粉麵店的通病，幸好這兒下得不重手沒有特別口渴之感，是一再光顧的理由。