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2022-01-09
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今日去朋友紅磡屋企探望,朋友就帶左我去位置於尖沙咀近紅磡果邊餐廳林立一帶食野 — 鐵牛台灣牛肉麵。朋友話呢度嘅麵好食,而且下午茶餐好抵食,有一碗飯或者麵配三款小菜,同埋一杯自選飲料。【壹】小碗肉燥湯麵 $38 (一碗主食+三款小菜)無諗過清湯嘅湯底都有陣陣胡椒嘅香氣,湯底清甜而不油膩,肉燥仲有一啲蔥花置於麵條上嘅中間位置,肉燥份量雖然唔多不過味道不錯,唔會係好鹹嘅味道。麵條入口有彈性,唔係粉頭嘅質感,麵條份量剛剛好,每一口麵條都有淡淡嘅胡椒香氣,唔錯!🤤【貳】滷味爽耳、木魚炸豆腐、涼拌小黃瓜爽耳黎講入口有膠質不過軟骨部分唔夠脆,有點硬身;炸豆腐係非常之有驚喜,豆腐上係薄薄一層炸粉,再沾上木魚所調製嘅醬油醬汁,滑嘟嘟豆腐配上醬汁好惹味;🥒小黃瓜用上米醋醃製,唔會太酸味道上就無咩特別。【參】冰台灣奶茶 $6 + 珍珠 $4🧋奶茶味道入口香滑,唔係死甜嘅味道,茶底烘焙味比較濃厚,一杯大小以下午茶餐黎講係好大杯,真係好有誠意!珍珠方面煮得好QQ,唔係粉頭亦都唔係硬身,珍珠份量有五份一杯咁多,淨係杯珍珠奶茶已經好抵飲!心心眼!朋友叫嘅就係...【壹】小碗麻辣擔擔麵 $38 (一碗主食+三款小菜
【壹】小碗肉燥湯麵 $38 (一碗主食+三款小菜)
無諗過清湯嘅湯底都有陣陣胡椒嘅香氣,湯底清甜而不油膩,肉燥仲有一啲蔥花置於麵條上嘅中間位置,肉燥份量雖然唔多不過味道不錯,唔會係好鹹嘅味道。麵條入口有彈性,唔係粉頭嘅質感,麵條份量剛剛好,每一口麵條都有淡淡嘅胡椒香氣,唔錯!🤤
【貳】滷味爽耳、木魚炸豆腐、涼拌小黃瓜
爽耳黎講入口有膠質不過軟骨部分唔夠脆,有點硬身;炸豆腐係非常之有驚喜,豆腐上係薄薄一層炸粉,再沾上木魚所調製嘅醬油醬汁,滑嘟嘟豆腐配上醬汁好惹味;🥒小黃瓜用上米醋醃製,唔會太酸味道上就無咩特別。
【參】冰台灣奶茶 $6 + 珍珠 $4
🧋奶茶味道入口香滑,唔係死甜嘅味道,茶底烘焙味比較濃厚,一杯大小以下午茶餐黎講係好大杯,真係好有誠意!珍珠方面煮得好QQ,唔係粉頭亦都唔係硬身,珍珠份量有五份一杯咁多,淨係杯珍珠奶茶已經好抵飲!心心眼!
冰台灣珍珠奶茶
$10
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朋友叫嘅就係...
【壹】小碗麻辣擔擔麵 $38 (一碗主食+三款小菜)
【貳】逢甲鹽酥雞、甘梅胞薯、椒麻牛肚絲
【參】熱台灣奶茶 + 珍珠 $4
朋友咁樣叫都只係合共$42 真係又好味又抵食,讚!
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