德如茶餐廳

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中午又在灣仔覓食,今天往‘山上’跑,沿著皇后大道東, 左轉St Francis Street, 爬上半個斜坡,再右轉到St Francis Yard便清楚見到鐵皮屋茶檔的德如茶餐廳。 看見在坐的很多都是街坊熟客,還有一些像我的是順帶來看看現在已漸漸消失的鐵皮屋茶餐廳。 一個人來,當然是點招牌家鄉炒飯;還有因為秋高較燥,加了個熱杏仁霜補一補肺。 飲品就是在前面那個鐵皮茶檔現點現做的,整個過程都是一目了然,有點像現在某些大餐廳的特別現場表演,有趣!我的杏仁霜喝了一口,為什麼這麼濃稠,像杏仁糊一樣,做甜品就差不多。 接著就是鍋氣十足的家鄉炒飯登場,配料十分足;有蝦,臘腸,雞蛋,肉丁,還有很多炸好脆脆的銀魚仔。 這個炒飯味道超班,真想像不到在茶記可以吃到如此的美味,堪稱無敵炒飯!