皇茶冰室 (Closed)

位於荃灣路德圍8號地鋪的皇茶冰室，主打茶餐廳及小炒。冰室的裝修以時尚風格為主，午膳時間有不少學生來光顧。星期一至五更有精選推介客飯，包熱飲一杯。點了一客福建炒飯，落單後約十分鐘便來到，頗為有效率。炒飯來到時還是熱騰騰的，這幾天天氣頗冷，襯熱食口感最佳。炒飯用上的海鮮也是頗為優質的，當中包括魷魚圈、蝦仁、帶子、冬菇片、瑤柱絲。魷魚煮得爽口彈牙，不會太韌。而且茨汁頗為惹味，不知不覺便吃了一大盤。之後來到的為焗芝士牛脷飯，是餐廳的皇牌。店員拿著底下的木盤把牛脷飯奉上，旁邊的芝士醬汁還在冒泡泡，十分吸引。這款焗飯比福建炒飯的味道相對較淡，但味道也是不錯的。牛脷切得頗為厚身，而且不算太韌。如果牛脷醃得再濃味一點便好了。兩款飯的份量也頗為多，男士們吃也夠飽。點了熱檸檬菜蜜和熱奶茶作為飲品。檸檬菜蜜的味道夠濃郁，而且檸檬的份量夠多，味道酸酸甜甜又暖胃。奶茶的味道也能保持一貫傳統茶餐廳熱奶茶的水準，口感幼滑而茶味甘香。特地點了一客小食：椒鹽龍皇鬚。龍皇鬚其實即是魷魚鬚，上桌時還是暖暖的，面頭炸得脆卜卜，而且魷魚鬚切得一口一件，夠曬香口。