六記

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姐夫專登渣車帶我地食好西，去到青衣的村屋～認真識食！坐在室內聽着大廚火爐的聲音，感覺良好！中菜，最緊要係熱辣辣！呢度真係夠鑊氣！椒鹽鮮魷🦑椒鹽鮮魷，即叫即炸！大量炸蒜頭和辣椒！鮮味提升100分！近乎完美的椒鹽鮮魷！雞油豆苗🌱豆苗是我最喜歡的蔬菜，有雞油香味卻不會太油膩！薑蔥焗蠔煲🦪蠔肉大大粒，juice 到不得了！生熟度拿捏得剛剛好！不會過生又不會過熟！滿滿的營養！香蔥更會精華所在精華！時菜豆腐魚雲湯🐟奶白的魚湯，爆香的魚頭！充滿鮮味和營養！魚雲滑一滑！淡淡的薑味！一定要趁熱飲！一致認為是接近完美的客家小菜！這裏吃到傳統，鑊氣，人情味！必定要大力推介比朋友！