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2022-06-09
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📍麵檔 (銅鑼灣) 銅鑼灣Time Square附近原來新開左間懷舊車仔麵店，店舖嘅裝修以七、八十年代公屋為主題🏠，除咗有經典嘅格仔牆之外，仲有好多舊式海報，門口仲會有一部黑膠唱片機，好復古好有特色，加上店舖仲會播住好多經典廣東歌🎶，充滿回憶~ 車仔麵一共有26款配料選擇，可以自由配搭，價錢仲好抵，性價比高！𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️五餸麵 - 香辣豬紅 魚皮餃 香辣水魷 清湯蘿白 瑞士雞翼｜幼麵 ($56)呢碗嘅湯底選擇左秘製辣汁同懷舊沙爹醬，🌶秘製辣汁好夠辣好惹味，麻香十足！而懷舊沙爹醬都好出色，夠哂香濃！幼麵口感爽彈，掛汁力強。配料方面份量十足，香辣豬紅質感好滑溜，但略嫌唔夠入味。🦑香辣水魷好爽脆新鮮。😍瑞士雞翼大大隻咁，仲好入味。至於清湯蘿白就有少少失望，因為入面好多渣。▪️五餸麵 - 春卷 鹵水孖筋 五香牛腩 懷舊豬大腸 爆汁潮洲牛丸｜油麵 ($56)第二碗嘅湯底選擇左秘製辣汁同加腩汁，腩汁牛香味濃，加埋辣汁好正！🥰春卷好大條好多魚肉，食落好煙韌，而鹵水孖筋就好彈牙入味。五香牛腩同豬大腸都好入味，😋牛腩夠哂淋，豬大腸唔會太過肥。爆汁潮洲牛丸則正常發揮，入面都算多汁!! ▪️懷
銅鑼灣Time Square附近原來新開左間懷舊車仔麵店，店舖嘅裝修以七、八十年代公屋為主題🏠，除咗有經典嘅格仔牆之外，仲有好多舊式海報，門口仲會有一部黑膠唱片機，好復古好有特色，加上店舖仲會播住好多經典廣東歌🎶，充滿回憶~ 車仔麵一共有26款配料選擇，可以自由配搭，價錢仲好抵，性價比高！
𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:
▪️五餸麵 - 香辣豬紅 魚皮餃 香辣水魷 清湯蘿白 瑞士雞翼｜幼麵 ($56)
呢碗嘅湯底選擇左秘製辣汁同懷舊沙爹醬，🌶秘製辣汁好夠辣好惹味，麻香十足！而懷舊沙爹醬都好出色，夠哂香濃！幼麵口感爽彈，掛汁力強。配料方面份量十足，香辣豬紅質感好滑溜，但略嫌唔夠入味。🦑香辣水魷好爽脆新鮮。😍瑞士雞翼大大隻咁，仲好入味。至於清湯蘿白就有少少失望，因為入面好多渣。
▪️五餸麵 - 春卷 鹵水孖筋 五香牛腩 懷舊豬大腸 爆汁潮洲牛丸｜油麵 ($56)
第二碗嘅湯底選擇左秘製辣汁同加腩汁，腩汁牛香味濃，加埋辣汁好正！🥰春卷好大條好多魚肉，食落好煙韌，而鹵水孖筋就好彈牙入味。五香牛腩同豬大腸都好入味，😋牛腩夠哂淋，豬大腸唔會太過肥。爆汁潮洲牛丸則正常發揮，入面都算多汁!!
▪️懷舊咖喱魚蛋 ($28)
咖喱魚蛋好大粒！😻咖喱汁嘅辣度適中，味道好香濃惹味！魚蛋食落好爽口彈牙，好推薦呢個!!
𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:
📍銅鑼灣勿地臣街10號地舖
G/F, 10 Matheson Street, Causeway Bay
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