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2024-10-05
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Savor Kitchen餐廳剛剛進駐港島銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓,餐廳裝修簡約以木系主調,餐廳地櫃和牆身都有擺設很多各式各類酒樽,另一邊廂牆身掛有船槳,座位寬敞環境舒適,餐廳主打多國fusion菜,擺盤精美,服務員招呼熱誠殷勤有禮。前菜本灣章紅生魚薄片廚師製作用檸檬皮,九層塔,英茜油,初榨橄欖油,新鮮生魚薄片食落清新清爽,酸酸地的前菜好醒胃。手拆藍蟹肉多士製作用法蔥,檸檬初榨橄欖油,龍蝦蛋黃醬,新鮮藍蟹肉鋪滿整件多士,蟹肉表面有黑魚子作點綴,多士微微焦香脆口,藍蟹肉多士有意想不到的驚喜。主菜白酒煮活蜆意粉意粉製作配料有紅辣椒,香蒜,意大利青瓜和香蔥,新鮮海蜆鮮甜,意粉味辛,軟硬度適中,會條意粉都沾滿海鮮的鮮味。香煎三文魚柳上桌擺盤簡單精緻,烹調材料用檸檬果茸,法蔥和西洋菜汁,三文魚柳煎到魚皮焦脆微微鹹香,點埋果蓉菜汁提升左魚的鮮味。炭燒三黃雞胸青醬長通粉烹調材料有青醬,菠菜和藍芝士,三黃雞炙燒夠入味,雖然雞胸但都夠嫩滑,青醬味清新,長通粉食落夠腍有口感。炭燒西冷材料有忌廉黑椒汁和薯蓉,上桌時廚師預先切好,西冷外表烤到微焦,內裏肉質粉紅多汁,再點埋忌廉黑椒汁更惹味開胃。甜品意大
餐廳剛剛進駐港島銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓,餐廳裝修簡約以木系主調,餐廳地櫃和牆身都有擺設很多各式各類酒樽,另一邊廂牆身掛有船槳,座位寬敞環境舒適,餐廳主打多國fusion菜,擺盤精美,服務員招呼熱誠殷勤有禮。
前菜
本灣章紅生魚薄片
廚師製作用檸檬皮,九層塔,英茜油,初榨橄欖油,新鮮生魚薄片食落清新清爽,酸酸地的前菜好醒胃。
手拆藍蟹肉多士
製作用法蔥,檸檬初榨橄欖油,龍蝦蛋黃醬,新鮮藍蟹肉鋪滿整件多士,蟹肉表面有黑魚子作點綴,多士微微焦香脆口,藍蟹肉多士有意想不到的驚喜。
主菜
白酒煮活蜆意粉
意粉製作配料有紅辣椒,香蒜,意大利青瓜和香蔥,新鮮海蜆鮮甜,意粉味辛,軟硬度適中,會條意粉都沾滿海鮮的鮮味。
香煎三文魚柳
上桌擺盤簡單精緻,烹調材料用檸檬果茸,法蔥和西洋菜汁,三文魚柳煎到魚皮焦脆微微鹹香,點埋果蓉菜汁提升左魚的鮮味。
炭燒三黃雞胸青醬長通粉
烹調材料有青醬,菠菜和藍芝士,三黃雞炙燒夠入味,雖然雞胸但都夠嫩滑,青醬味清新,長通粉食落夠腍有口感。
炭燒西冷
材料有忌廉黑椒汁和薯蓉,上桌時廚師預先切好,西冷外表烤到微焦,內裏肉質粉紅多汁,再點埋忌廉黑椒汁更惹味開胃。
甜品
意大利芝士蛋糕,微甜,蛋糕中間夾有意大利芝士,表面鋪滿可可粉,入口軟綿順滑美味。
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