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1-min walk from Exit D2, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
90283356
Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:30 - 22:00
Mon - Sat
12:00 - 16:00
17:30 - 22:00
Sun
Closed
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從朋友口中得知餐廳有Tasting Menu食，Chef精選時令季節食材製作超值五道菜餐，由章紅魚頭盤、藍蟹肉厚Toast、意粉、主食到Tiramisu甜品，細嘗真鮮味!Kanpanchi Carpaccio 本灣章紅生魚薄片章紅魚肉超薄片切法，燈光下晶瑩透亮，醬汁由檸檬皮、九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油調成，魚片入口感覺柔滑鮮甜Crab Toast 手拆藍蟹肉多士厚Toast上近乎滿溢藍蟹肉，呈絲絲狀好幼細，頂部點綴黑魚籽。酥脆Toast連大大啖蟹絲品嚐，蟹肉絲混合法蔥，檸檬，初榨橄欖油，口感豐富鮮甜，配有龍蝦蛋黄醬Linguine Vongole 白酒煮活蜆意粉蜆貝size勻稱嫩滑，加入白酒調煮過特別香。意粉條啖啖活貝鮮肉汁，蒜香微辛感非常突出，伴以紅辣椒、青瓜絲、香蔥，味道配搭完美Salmon Fillet 香煎三文魚柳三文魚柳香煎金黃，跟西洋菜法䓤打成伴汁，形成強烈色澤對比，整件魚柳好突出！魚皮切開入口脆卜卜，肉質乾爽有魚油，沾少少清爽口味檸檬果茸，提升魚肉香鮮度Tiramisu 意大利芝士蛋糕入口texture輕軟creamy ，表面灑上咖啡可可粉，順滑中帶一絲細膩。
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Savor Kitchen朋友推介銅鑼灣開咗間新餐廳，味道質素在線Savor Tasting Menu $298/1Parma Ham本身嘅頭盤無提供，於是改為用Parma Ham，切成薄片，用車厘茄點綴，火腿點上醬汁，味道鹹香手拆藍蟹肉多士多士呈長方形，表面加上大量藍蟹肉，蟹肉鮮甜，多士咬落酥脆香口，很美味白酒煮活蜆意粉蜆肉意粉，用上蒜、紅辣椒、意大利青瓜、蔥等配料，意粉軟硬適中，蜆肉有五六個，食到明顯白酒味同埋少許辣味，層次豐富炭燒三黃雞胸青醬長通粉長通粉就用咗菠菜、青醬、藍芝士，雞胸肉帶明顯碳燒香，青醬濃稠，長通粉均沾滿醬汁香煎三文魚柳三文魚柳用上法蔥、檸檬果茸、西洋菜汁，三文魚柳肉質嫩滑多汁，外皮煎得很香脆，配上檸檬果茸和西洋菜汁，口感清新意大利芝士蛋糕最後甜品係tiramisu，用上意大利芝士加埋沾滿咖啡嘅餅底，入口忌廉細膩綿密，帶明顯嘅咖啡香，喺一道出色嘅甜品，小編見到旁邊既客人都讚不絕口呢
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冇錯，又係永光中心，變咗飯堂🤣 朋友介紹咗呢間新新地嘅餐廳，仲要做緊優惠，五道菜只係要$298(未加一)，咁梗係要過嚟啦！$298/5道菜本灣章紅山魚薄片紅山魚薄片切得恰到好處，保留左魚嘅鮮甜，再搭配清新嘅檸檬汁同香草，幾開胃😚手拆藍蟹肉多士藍蟹肉肉質鮮嫩，份量又多，加上金黃酥脆嘅多士，一啖咬落去Chok chok聲好脆但唔油，口感一流！🤩白酒煮活蜆意粉新鮮的蜆喺白酒中慢煮，無違和感，配搭煮至al dente加掛汁有嚼勁意粉，真係好perfect！😍 不過要留意，佢有少少辣，但係辣得來又好惹味👍🏻香煎三文魚柳三文魚柳煎至金黃，外層微脆，內裡鮮嫩多汁，三文魚柳唔算全熟，食落肉質好細滑。搭配好有藝術感既西洋菜汁就更賞心悅目同有層次感😆意大利芝士蛋糕好味！嫌佢點解咁細份🥹咖啡同奶香好濃郁但唔會苦，加上creamy同水潤嘅口感，真係想食多啲😚呢個優惠加呢個價錢值得一試，另外餐廳坐位都闊落，裝修四正，適合幾個一齊慶祝生日/同friend gathering🥳結論🫰食物水準高，有心思🫰坐得舒服趁仲有優惠快啲去試😆好味度：9/10回頭度：9/10🎡餐廳資料餐廳名稱：Savor Kitchen餐廳地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓營業時間：星期一至六 12:00-16:00 & 17:30-22:00 星期日 全日休息
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Tasting menu $298 per head炭燒西冷🐮佢個生熟程度啱啱好😆肥瘦比例均勻😀一咬爆汁😂極度Juicy😍配搭超級香嘅薯蓉😆更添牛肉本身嘅風味香煎三文魚柳🐟都煎得幾香😆同埋賣相精緻😝配搭少少芥末醬😁同埋青醬😆真系食極唔停口白酒煮蜆意粉個意粉落咗少少辣椒😋所以非常之惹味😆酒味都幾出😃可以帶出蜆肉嘅鮮香炭燒雞胸青醬長通粉🐔長通粉極度掛汁😁超濃郁又Creamy青醬😆配搭非常嫩滑嘅雞胸肉手拆藍腩蟹肉多士🦀見到滿滿嘅蟹肉😃滿滿嘅誠意😀個多士又特別煎香過😀所以同個蟹肉相輔相成本灣章紅生魚薄片🐟真係第一次食呢一種魚🐟佢配搭好濃郁嘅青醬😃所以食完更加開胃意大利芝士蛋糕手工蛋糕😬極度濃郁同埋Creamy😀又唔算好甜😃有淡淡的咖啡香😗真系畫上一個完美嘅句號
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$298食咗五道菜，真係好抵本灣章紅生魚薄片這道生魚薄片的搭配十分清新，檸檬皮與九層塔的香氣相得益彰，讓魚肉的鮮甜更加突出。英茜油與意大利白醋的組合，為整道菜增添了層次感手拆藍蟹肉多士搭配法蔥和檸檬的清新味道，口感上十分豐富。龍蝦蛋黃醬的濃郁香氣白酒煮活蜆意粉白酒與蒜的香氣交融，讓活蜆的鮮味更加突出。紅辣椒的微辣感為整道菜增添了一絲刺激炭燒三黃雞胸青醬長通粉藍芝士的獨特風味，讓人難以抗拒，絕對是一道值得細細品味的主菜。香煎三文魚柳外脆內嫩，搭配法蔥和檸檬果茸，清新的口感讓人一試成主顧。西洋菜汁的使用，更是提升了整體的風味炭燒西泠薯蓉柔滑，搭配忌廉黑椒汁更是絕配。炭燒的技法讓西泠的風味更加濃烈意大利芝士蛋糕最後的甜品意大利芝士蛋糕，口感綿密，甜而不膩
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