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2022-11-09
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SABROSA🌳@sabrosa.hkOur better food, your better choice朋友帶路先識瓹窿瓹罅嚟到呢間樓上西班牙菜餐廳🇪🇸 店名西班牙文嘅意思係delicious好味，咁招積一於試試😙餐廳環境偏向冷色調，偏暗嘅燈光浪漫得嚟有格調，營造放鬆氛圍🕯 酒櫃吧枱當然唔少得啦🍸顧名思義主打西班牙菜式，講到傳統就一定會諗起paella，開胃小食tapas，甜品churros同飲杯sangria🥘餐前包🍞餐廳免費提供餐前麵包🧺 餐廳免費提供餐前麵包🍞 拎上手嘅時候仲暖暖地咁，麵包中間有啲莓乾🍓 口感好鬆化，蘸埋橄欖油同黑醋，非常開胃🛢自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋💨上菜嘅時候係先冚住玻璃罩🫙 店員好貼心咁等我地電話ready好先開蓋🤣 一打開濃煙密佈，會聞到好濃烈嘅煙熏香氣🚬 生牛肉切成薄薄一片，入口即化🤤 食落去仲有淡淡嘅煙燻香，濃度岩岩好，唔會話蓋過牛肉嘅鮮味🥩 撒上芫荽，薄荷葉、芝士、黑松露片同黑松露醬，再配埋嘅檸檬汁同醋，酸香醒胃🍋味噌蟹膏西班牙飯🦀店員親自推介有幾款期間限定海鮮，有原條烤魷魚配血橙油醋汁、手臂咁長嘅海鱸魚、青口帶子等等，但見網上好多人推
@sabrosa.hk
Our better food, your better choice
朋友帶路先識瓹窿瓹罅嚟到呢間樓上西班牙菜餐廳🇪🇸 店名西班牙文嘅意思係delicious好味，咁招積一於試試😙
餐廳環境偏向冷色調，偏暗嘅燈光浪漫得嚟有格調，營造放鬆氛圍🕯 酒櫃吧枱當然唔少得啦🍸
顧名思義主打西班牙菜式，講到傳統就一定會諗起paella，開胃小食tapas，甜品churros同飲杯sangria🥘
餐前包🍞
餐前包
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餐廳免費提供餐前麵包🧺 餐廳免費提供餐前麵包🍞 拎上手嘅時候仲暖暖地咁，麵包中間有啲莓乾🍓 口感好鬆化，蘸埋橄欖油同黑醋，非常開胃🛢
自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋💨
上菜嘅時候係先冚住玻璃罩🫙 店員好貼心咁等我地電話ready好先開蓋🤣 一打開濃煙密佈，會聞到好濃烈嘅煙熏香氣🚬
自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋
$188
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生牛肉切成薄薄一片，入口即化🤤 食落去仲有淡淡嘅煙燻香，濃度岩岩好，唔會話蓋過牛肉嘅鮮味🥩 撒上芫荽，薄荷葉、芝士、黑松露片同黑松露醬，再配埋嘅檸檬汁同醋，酸香醒胃🍋
自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋
$188
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味噌蟹膏西班牙飯🦀
味噌蟹膏西班牙飯
$228
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店員親自推介有幾款期間限定海鮮，有原條烤魷魚配血橙油醋汁、手臂咁長嘅海鱸魚、青口帶子等等，但見網上好多人推薦crab yollc，所以決定跟風試下🌊
食物嘅擺盤真係好重要🍽 原個蟹蓋上菜令成件事昇華左好多✨ 每顆飯粒都吸滿醬汁嘅精華，上面厚厚嘅蟹膏醬，加埋大大粒晶瑩嘅魚子，鹹香十足😍
味噌蟹膏西班牙飯
$228
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試咗兩啖原汁原味之後，就試吓加幾滴青檸汁，發覺會更加帶出蟹膏嘅鮮味‼️ 強烈建議大家一試💦
傳統西班牙乳豬🐖
慢煮蘋果蓉｜些利酒烤豬汁
傳統西班牙乳豬
$238
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中式乳豬全體就成日食🚨原來西班牙都有乳豬😙 外皮比中式嘅較薄同脆口，肉就相對嫩滑少少，脂香十足😋 下面有啲炸過嘅蔬菜舖底，口感幾似紫菜，而蘋果蓉帶啲肉桂香，味道好夾🍎
White Sangria🥂
White Sangria
$68
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8點前都係happy hour，緊係嗌杯國民飲品Sangria啦🍷
西班牙文有血液嘅意思，所以最傳統嘅Sangria係以red wine調製🩸 想飲杯清爽嘅，所以揀左white wine版本🍾 同其他Cocktails相比酒精濃度較低，加埋切粒嘅紅蘋果，香甜果味十足又易入口🍎
網上見好多人讚餐廳店員服務態度好好，果然有期望冇失望😎 當晚仲見到好多人一係拎住蛋糕🎂 一係拎住紥花💐 果然係慶祝大日子嘅好地方🥳
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